Тесто за палачинки от елда на брашно - диета без глутен

Безглутеновото тесто за палачинки от елда е перфектният избор за палачинки с извара, нутела или Hortobágy. Ще ви покажа пропорциите!

елда

Печенето на палачинки е често срещана трудност при диета без глутен. Много хора се оплакват, че лепят, изгарят, късат тестото, което опитват. В допълнение към брашнените смеси има и основни брашна, от които палачинките могат да се пекат без никакви кученца. Едно от тях е брашното от елда.

Брашното от елда обаче има характерен послевкус, който някои не харесват. Това не може да бъде отнето с никакъв трик, но с избора на пълнежи може да бъде потиснато толкова много, че да е почти незабележимо. Такава е комбинацията от извара и шоколад, или месните палачинки, палачинките Hortobágy. Те имат толкова силен вкус, че няма значение в какво тесто ги изсипвате. В такъв случай вземете тази рецепта.

Елдовото брашно не само ще направи палачинките красиви, без разкъсване, но и бавно попиващи и много по-здравословни от версиите с празни калории, на нишесте или оризово брашно.