Хранене и домакинство; Vogelsberg School Lauterbach
Перспективи
Завършването на техническия колеж по хранене предлага широка гама от възможности за обучение и кариера.
С придобитата квалификация за вход в технически колеж могат да бъдат избрани всякакви курсове в университет и многобройни курсове в университет. За учебните програми в областта на храненето вече имате много знания, които много улесняват започването на обучение. Когато избирате професия в сектора на храненето, като готвач или служител в хотела, има възможност за съкращаване на периода на обучение.
Често избирани области на обучение от завършилите техническия колеж по хранене са промоция на здравето/управление на здравето, екотрофология (хранителна наука) и социални науки.
Курсовете за обучение в терапевтичната област (физиотерапевт или професионален терапевт), в областта на фитнеса, както и съответното обучение в областта на хранителните технологии или хотелиерството и ресторантьорството са особено популярни сред завършилите техническия колеж по хранене.
Избрани са обаче и съвсем други курсове за професионално обучение.
Организация на клас 11 (само форма А)
В клас 11 уроците се провеждат 2 дни в седмицата, а фирменият стаж 3 дни в седмицата. Стажът се завършва за половин година във фирма и половин година в училищното бистро. За студенти, които избират стажа през първата половина на годината, това започва на 1 август. на учебна година.
Класовете включват немски, английски, математика, политика и основния предмет.
Организация на клас 12 (формуляр А и формуляр Б)
В клас 12 уроците се провеждат 5 дни в седмицата. В допълнение към предметите, преподавани в клас 11, има спорт, религия и наука.
Учениците със съответно професионално обучение посещават само клас 12 (Форма Б).
Съдържание на основния предмет на хранене:
- Диетични препоръки и култура на хранене
- Хигиена и екология
- Хранителни вещества - тяхната структура, свойства и използване в организма
- Процеси на преработка на храни
- Значение на микроорганизмите в преработката на храни
Съдържание на избираемата област:
Предоставяне на продукти и услуги
Подготовка за обучение и света на труда