Тест за урина за оценка на спазването на диетата; Търсач

Всички сме склонни да отчитаме недостатъчно количеството храна, което ядем, или чрез забрава или пропуск. „Възстановяването на истината“ за реалния прием на храна носи 2 основни предимства: за личното здраве на всеки да може да следи реалния прием на храна и за изследвания, като по-голямата част от проучванията се основават на самоотчет (храна за списания), известна като ненадеждна . Този международен екип може да е намерил решението - обикновен тест за урина, който оценява "здравословния" характер на диетата. Да откриете в Lancet Diabetes and Endocrinology.

Диетата трябва да играе голяма роля за увеличаване на риска от незаразни заболявания като диабет тип 2 и сърдечни заболявания. Но настоящите диетични данни не винаги са надеждни и затова е трудно да се оцени точно ефекта от промяната в хранителното поведение на индивида или група от населението върху здравето или риска от заболяване. Следователно изследователите са проучили дали метаболитните профили, откриваеми в урината, отразяват достатъчно точно приема на храна.

Поради това изследователи от много институти в Обединеното кралство, САЩ и Дания, включително Имперския колеж в Лондон, Северозападния университет и Университета на Южна Дания, са се справили с този проблем с недостатъчното докладване на количеството нездравословни ядени храни. Малкото им рандомизирано контролирано проучване беше проведено на 4 етапа, като 20 участници, на възраст от 21 до 65 години, с ИТМ между 20 и 35 kg/m2, бяха поканени да консумират, по време на 4 болнични престоя от 72 часа, 4 различни диети. „много здравословно“ до „много нездравословно“. По време на хоспитализация урината се събира 3 пъти на ден, сутрин, следобед и вечер. Опитът потвърждава, че тестът на урината е в състояние да идентифицира нездравословни диети при участниците от нивата на 19 метаболита:

---