Терен с хек с домати - рецепти рецепти на кухнята на действителната кухня

Състав за 8 човека:

500 г пържоли от хек
50 г Доматена паста
2 белтъка
2 филийки сандвич хляб
35 cl много студена течна сметана
4 Нов лук
Сол
Пипер
Калории = ниско

Стъпки за подготовка

Нарежете основата на вашия пролетен лук, отстранете първата обвивка, след това ги нарежете.
Премахнете краищата на филийките си хляб, след това нарежете трохите грубо. В купа смесете трохичката с течната сметана. Съхранявайте в хладилник.
Отстранете кожата от вашите пържоли от хек и нарежете 400 г месо на големи кубчета и 100 г на по-малки парчета.
Смесете големите си кубчета хек с белтъците, доматеното пюре, белия хляб със сметана, сол и черен пипер.
В купа за салата смесете този препарат с малките парченца хек и нов лук. Коригирайте подправката, ако е необходимо.
Изсипете сместа си в облицованата форма за кекс и печете при 140 °/150 ° в бейри-мари за 45 минути.
В края на това време проверете готовността, като убодете центъра на терината си с върха на ножа.
Оставете да се охлади преди да се отлепи. Съхранявайте в хладилника преди сервиране.
Нарежете филийки и ги поставете в чинии.