Печете пъстърва
Печете пъстърва? Интересно предложение, нали ?! Особено за гладни дни, когато има освобождаване на риба.
Ето 10 вкусни рецепти за печена пъстърва, представени от читателите на нашия сайт. Те са добре да се приготвят само в гладни дни. Можете да разберете кога има риболов в Православния календар 2019 тук.
Печена пъстърва # Рецепта 1
Suni Meuniere:
50-100 г масло
Сол + пипер
1-2 лама
Приготвяне Печена пъстърва
Обелете тиква, настържете го и поръсете със сол и черен пипер, намажете тавата с масло и го поставете във фурната. Обелете тиква, настържете го и го нарежете. Намажете тиган с масло и след това сложете легло от накълцан магданоз, морков и лук. Поставете квадрата и го покрийте с магданоз, лук и морков.
Сложете във фурната. Може да се сервира и с лимонов сос (сос от мелнича).
Suni Meuniere:
Разтопете маслото в тиган, сложете магданоза за 2-3 минути, след това добавете малко лимонова кора и сока от цял лимон. Оставете на огъня за още 3-4 минути.
Печена пъстърва със сос Meuniere и зеленчуци # Рецепта 2
Приготвяне Печена пъстърва със сос Meuniere и зеленчуци
Обелете тиква, настържете го и поръсете със сол и черен пипер, намажете тавата с масло и сложете във фурната.
Разтопете останалото масло в тиган, сложете магданоза и оставете за 2-3 минути. след това добавете малко лимонова кора и сок от цял лимон. Оставете на огъня за още 3-4 минути.
Така полученият сос се изсипва върху извадената от фурната риба и зеленчуците.
Зеленчуците се правят според предпочитанията на всеки човек ... във фурната, на пара, в тавата ...
Печена пъстърва # Рецепта 3
Приготвяне Печена пъстърва
Обелете пъстървата и добавете сол и черен пипер, след това поставете в купата с йена, която преди това е била намазана с масло.Сложете лука и магданоза върху пъстървата и след това изсипете виното и поставете във фурната.
Сервирайте с лимонов сос, който правя както следва:
Разтопете останалото масло в тиган, сложете магданоза, оставете за 2-3 минути, след това добавете малко лимонова кора и сока от цял лимон. Оставете на огъня за още 3-4 минути.
Така полученият сос се изсипва върху пъстървата.
Добър апетит!
Печена пъстърва # Рецепта 4
3 пастрави
1 кутия домати
1 глава лук
1/2 лимон
сол
Приготвяне Печена пъстърва
Обелете и измийте пъстървата. Нарежете лука на кръгчета и поставете в тавата. Добавете половината кутия с домати върху лука и поръсете малко сол. Сложете пъстървата в тигана, добавете останалата част от доматите, добавете още малко сол и отгоре резен лимон. Напълнете с чаша вода, покрийте тавата с алуминиево фолио и поставете във фурната.
Когато водата спадне наполовина, извадете тавата от фурната, извадете алуминиевото фолио и я поставете обратно във фурната за около 20 минути, след което може да се сервира.
Печена пъстърва # Рецепта 5
1 голяма пъстърва, 3 картофа, 1 морков, 1 целина, 100 мл олио, 1 чаша бяло вино, сол, черен пипер
Приготвяне Печена пъстърва
Нарежете зеленчуците на кубчета и гответе 10 минути. Пъстървата се измива, почиства и подсушава със салфетка, осолява се и се пипер на вкус. Напълнете пъстървата с една част от зеленчуците, поставете другата в тавата до рибата и налейте олиото. Поставете във фурната за около 20 минути (в зависимост от фурната) и загасете с чаша бяло вино.
Прочетете останалото на следващата страница: 12