Телевизионните реклами за храни и напитки рекламират драматично недохранване - WELT
Бързата храна се рекламира много, някои зрители имат и бургери вкъщи
Телевизията е наистина нездравословна: Според американски изследователи всеки, който позволява на телевизионната реклама да диктува списъка им за пазаруване, яде драстично грешна храна.
Американски изследователи наскоро поставиха част от пъзела в общата картина на затлъстяването. Учените, ръководени от Майкъл Минк от Атлантическия държавен университет „Армстронг“ в Савана (щат Джорджия) изследваха как рекламираните по телевизията храни трябва да се оценяват по отношение на здравословното хранене. Въпреки че телевизионната реклама е неподходяща за самостоятелно консултиране на зрели потребители, също така е известно, че телевизията има „консултативна функция“ при по-слабо образованите и че някои хора не разпознават границата между редакционното и рекламното съдържание. Да не говорим за проблема, че журналистиката и рекламата все повече се смесват.
Изследователите са гледали 84 часа телевизионни програми в праймтайма и дванадесет часа програми в събота сутрин (предимно детски програми) и са документирали видовете храни, които се рекламират. Те го използваха за пълнене на виртуална кошница за пазаруване, създаване на меню и анализ на храната за нейното съдържание на хранителни вещества. Съставените от това хипотетични ястия трябва да добавят до 2000 килокалории на ден.
Изследователите оценяват резултата като опустошителен по своята яснота: решенията за подбора на консумираната храна въз основа на телевизионна реклама са довели до недохранване с драматични пропорции, пишат сега в "Journal of the American Dietetic Association". Ако оставите телевизионната реклама да диктува вашия списък за пазаруване, приемът на захар и мазнини би довел директно до затлъстяване.
Американските учени уточняват в детайли: Рекламно ориентираните храни съдържат 25 пъти повече захар и 20 пъти повече мазнини, отколкото се препоръчва. Вместо това, по-малко от половината от препоръчаните количества зеленчуци, плодове и млечни продукти. Дори една порция телевизионна храна може да означава превишаване на препоръчителното дневно количество захар с три пъти и препоръчителното дневно количество мазнини с два пъти и половина.
„Резултатите от това проучване показват, че рекламираните по телевизията храни водят до предозиране на хранителни вещества, които са свързани с хронични заболявания, като наситени мазнини, холестерол и сол“, казва професор Майкъл Минк. От друга страна, неизбежно липсваха онези хранителни вещества, които предпазват от болести, например фибри, витамини А, Е и D, минерал за нервите и сърцето калий и минерал за костите калций.