Текстуриран соев протеин чили грях карна

16 януари 2018 г.

текстуриран

Тук има чили без месо, чили грях, който бързо се приготвя, за да задоволи големите апетити. Сервирано с ориз, това е вид ястие, което се прави бързо, засища и въпреки това не е твърде тежко. Със своите червени зърна и соеви протеини, той ще забави дори джентълмена, който е работил навън. Не използвам текстуриран соев протеин много често, но трябва да призная, че най-доброто чили, което съм имал, е с него. Какво представлява текстурираният соев протеин? Както подсказва името, текстурираният соев протеин (понякога съкратен като "PST") е с много високо съдържание на ... протеин. Те са направени от студено обезмаслено соево брашно (от което е отстранено цялото масло). Смесено с вода, брашното след това се нагрява под налягане, след което се оформя чрез екструзия. Намерете моите рецепти в моя блог: http://www.danslacuisinedegin.fr

  • 125 г текстуриран соев протеин
  • 500 г варен червен боб
  • 1 мини кутия царевица
  • 1 кутия 250 мл доматен кулис
  • 20 cl вода
  • 3 скилидки чесън
  • 2 големи лука
  • 1 сок от лайм
  • 1 червен пипер
  • 1 СЛУЧАЙ от подправка чили (или повече като мен)
  • 1 малка чушка
  • Зехтин
  • Сол и черен пипер
  • Пресни листа от кориандър (по избор)