Теглото и диетата консумират по-малко захар

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 16.03.2017 г. в 11:14 ч

диетата

Захар и захари: актуализация

The захар независимо дали е видим, на прах и парчета, или невидим, или добавен към продукт или напитка е a въглехидрати назначен захароза. Състои се от две молекули, една от фруктоза и една от глюкоза, тя се класифицира в бързи въглехидрати и/или висок гликемичен индекс, защото се абсорбира много бързо от тялото ви и бързо повишава кръвната Ви захар (нивото на кръвната захар).

Но много често другите въглехидрати - тези от плодове (фруктоза), мляко (лактоза), зърнени култури (нишесте) - са кръстени "Захари". Което води до объркване.

The "Истинска" захар, това е захароза и това е, което, консумирано в излишък, е наистина вредно.

Защо излишната захар е вредна ?

Много изследвания показват това излишна захар е един от факторите на затлъстяването, от детството.

Затлъстяването насърчава диабет 2, сърдечно-съдови заболявания и всичко това сериозно съкращава живота ви.