Течният екстракт от стевия оставя рецептите на мама - със снимка и информация за калориите
Тази рецепта течен екстракт от листа на стевия трябва да послужи като вдъхновение да приготвите сами обикновен течен подсладител от пресни листа на стевия.
С този натурален сладък екстракт от стевия от пресни листа можете да дадете чай, кафе, компот или десерт без допълнителни калории и захар вместо изкуствени подсладители. Преглед с повече информация за стевия можете да намерите тук.
За приготвянето се нуждаете от едно или две растения от стевия.
Тези растения вече могат да бъдат закупени евтино в почти всички градински центрове и в Интернет.
Перваз на прозореца, малък балкон или, разбира се, идеално, ако стевията е заровена в градината през летните месеци, е достатъчна, за да расте растението стевия.
Листата и грижите за растението стевия са приблизително същите като тези за босилека.
Берат се само листата и ако дръжките станат твърде високи, е много добре да отрежете сърдечно върховете, така че растението отново да се разрасне. Няколко съвета за отглеждане на стевия във вашата собствена градина можете да намерите в нашето ръководство за отглеждане на стевия сами.
Състав: за около 400 мл
Подготовка:
За подготовката на Течен екстракт от листа на стевия:
Поставете 500 мл вода в тенджера и оставете да заври веднъж.
Претеглете листата от стевия, това са около две добри шепи листа.
След това измийте под студена вода, подсушете, изрежете малко по-малко с нож и добавете в тенджерата с врящата вода.
Доведете всичко до кипене веднъж, след това покрийте с капак и с нивото на нагряване се върнете обратно, оставете да ври бавно още 10 минути.
Оставете запаса от стевия да се охлади напълно в саксията.
След това се прецежда през сито.
Ако все още има малки остатъци, оставете цялото нещо да премине отново през тензух или филтър за кафе, който се поставя в ситото.
Изсипете в чисто изплакната, по-малка бутилка, която е най-добре предварително да се свари във вряща вода и съхранявайте плътно затворена в хладилника до употреба.
Този течен екстракт от стевия вече може да се използва с лъжица за подслаждане на кафе или чай и в много други случаи за подслаждане без захар.Другите листа от стевия също могат да се сушат през лятото и след това да имат възможност да използват сухи листа през зимата Направете свой собствен течен екстракт от стевия за подслаждане.
Течният екстракт от листата на стевия, пресни или сушени, съдържа нула калории и нула мазнини