Тази РИБА унищожава вашето здраве
- Това е една от най-токсичните риби, но въпреки това сте яли поне веднъж!
- Въпреки че е изключително лесно да се готви, това унищожава здравето ви и лекарите препоръчват да се избягва консумацията.
Въпреки че е обожаван от мнозина, филето пангасиус няма подходяща хранителна стойност, тъй като рибата пангасиус идва изключително от ферми, от мръсни води и се храни с торби с прах.!
Дивият пангасиус или месото за сън е богато на витамин D, B12, селен, омега-3 мастни киселини. Естествената риба пангасиус е ценена заради умереното си съдържание на мазнини, но с висококачествен протеин. Естествената реколта на пангасиус обаче е много ограничена, така че цялата риба, предназначена за широко разпространение, се донася от фермите.
Търговското филе от пангасиус, включително от нашата страна, се отглежда изключително във ферми, а качеството на месото, съдържанието на хранителни вещества - се определя изцяло от храната, която тази риба има.
Пангасиус всъщност е научното наименование на вид сън, открит за първи път в сладководни води във Виетнам, но който в момента се отглежда във ферми в Камбоджа, Китай, Лаос, Тайланд като азиатски вид сън. Кратка документация за растежа на тази риба показва, че тя идва предимно от водите на Виетнам, по-точно от река Меконг, мръсна и замърсена поради близките фабрики, чиито отпадъци попадат във водата.
В същото време китайски изследователи, в резултат на кръстосване на няколко вида риби, са създали пангасиус газелнита, изключително толерантен към токсините във водата, който оцелява и се храни с тях, за да може да почисти водата. Този вид риба се нарича още „санитарна“, защото се храни с токсини, бактерии и микроорганизми, но също така и с останки от мъртва риба, изсушена и смляна под формата на прах в торбички, пише unica.md.
Освен това търсенето на пангасиус е станало толкова голямо, че той се инжектира с хормони от дехидратирана урина, за да може рибите да растат по-бързо и месото да е по-пухкаво.