Тази година ще хапнем k Current Woman The MAG

Комбуча, камут или кимчи, всички тези храни, които не сте свикнали непременно да ядете. Така че защо да не превърнете 2018 година в K и да се изкушите от тези оригинални ястия ?

Влияе ли името на храната върху това, което ядем? Във всеки случай модата може да подчертае някои рецепти пред други. Според The Guardian тенденцията за 2018 г. е ферментация и има много ферментирали рецепти, които започват с „К“ като кимчи, комбуча, кефир. Кратък преглед на изяденото, в к !

Зеле от зеле

Вече добре познато зеле зеле все още ни привлича толкова много. Кейл с много ползи за здравето, съдържа много витамин С, но също така и желязо и фибри. Често консумирана сурова в смутита или салати, кейлът може да се готви и в вкусни скара, картофено пюре и т.н.
Открийте нашите 15 рецепти, използващи кейл.

Комбуча

Kombucha произхожда от Русия и означава „чаени водорасли“. Това е напитка, приготвена от ферментирал чай. Той е пенлив, може да бъде леко алкохолен и съдържа много добри бактерии. Получава се чрез ферментация на чаени листа и дрожди в подсладена вода. Той има много ползи за здравето, като насърчаване на храносмилането, детоксикация, премахване на стреса, загуба на тегло. Ползите от него обаче все още не са доказани. От друга страна, докато наличната в търговската мрежа комбуча не представлява особен проблем, домашната комбуча, за която има множество рецепти, достъпни в социалните медии, може да създаде здравословни проблеми. Така че внимавайте, най-доброто е да го съхранявате (органично), за по-голяма надеждност.
Открийте нашата рецепта за сок от комбуча.

Кефир

Също като комбуча, кефирът е ферментирала напитка. Родом от Кавказ, той се получава от мляко или подсладена плодова вода, която се ферментира с дрожди от кефир. Накрая получавате вид много течно кисело мляко или леко мътна напитка с мехурчета (в зависимост от това дали ферментирате мляко или плодова вода).
Разберете как да си направите плодов кефир у дома.