Тайните на приготвянето на френски пуканки Министерство на земеделието и храните

  • Начало>
  • Френски пуканки, правещи тайни

Пуканки, наскоро изобретен продукт? Далеч от това: дори маите са го консумирали преди 4000 години.

тайните

През април-май 280-те партньори производители на компанията сеят царевица. Реколтата се извършва през октомври-ноември, в зависимост от времето. Тъй като за направата на пуканки пуканки всичко е въпрос на прецизност: веднъж готови за производство, зърната трябва да имат съдържание на влага между 13 и 15%. На нивите земеделските инженери извършват одити на парцелите преди прибиране на реколтата, за да гарантират и потвърдят качеството на реколтата.

В Безерил се произвеждат близо 150 тона пуканки царевица на ден. Nataïs ги продава на едро или в сашета с микровълнова фурна от частни марки, големи марки или под собствена марка, достъпни само извън Европа.

„Пеперуда“ и „гъба“ са двата най-често срещани вида сортове пуканки. Те дължат името си на формата си (пеперуда или гъба) и съответстват на две различни семейства царевица пуканки. Стандартните рецепти включват захар, сол, карамел, сирене и масло. Всяка държава има свои собствени предпочитания: шведите, които по-скоро обичат солената версия, консумират четири пъти повече пуканки от французите, които предпочитат сладки рецепти.