Свойствата на соевия сос Kikkoman - Kikkoman обединено кралство
Какво придава уникалност на соевия сос Kikkoman
Професионалистите и домашните готвачи ценят соевия сос Kikkoman по целия свят. Неговият отличителен белег е легендарната многократно печелена карафа за соев сос от Kenji Ekuan с червения си капак. Но не само когато става въпрос за дизайн, Kikomman определя международния еталон. Компанията се придържа и към най-високите стандарти за качество по отношение на рецепта, производство, вкус и качество на соевите сосове Kikkoman. Какво прави соевия сос Kikkoman толкова специален:
1. Естествени съставки
Соевият сос Kikkoman е направен само от четири внимателно подбрани съставки: вода, соя, пшеница и готварска сол. Всички соеви зърна са гарантирани без ГМО.
2. Без изкуствени съставки
Соевият сос Kikkoman не съдържа абсолютно никакви изкуствени добавки (подобрители на вкуса, оцветители или консерванти).
3. Ферментира по напълно естествен начин
Соевият сос Kikkoman се ферментира по напълно естествен начин, като се използва специален процес на ферментация в продължение на шест месеца. Вкусът и ароматът се развиват естествено - без носители или химически добавки.
4. Сложно ароматно разнообразие
По време на процеса на ферментация се образуват около 300 различни ароматни компонента, които напомнят по-специално на ванилия, плодове, уиски или кафе. Поради малките им количества, със сигурност не е възможно да се идентифицират всеки от тези около 300 компонента, но всички заедно придават на соевия сос Kikkoman изключителния и уникален аромат.