Свойства, предимства, как да го приемате и противопоказания Planet Bio 🍃

Търсите ли естествени и много полезни храни? И звучи ли ти думата umeboshi? Ако не, или ако сте чували много малко за термина, обърнете внимание на следното: umeboshi или Японска слива Това е естествена храна, която ни предлага големи ползи за поддържане на добро здраве.

Ако искате да отидете за естествена и здравословна храна и да срещнете храна от други места, останете в тази статия за Зелена екология, където ще ви разкажем всичко за слива umeboshi, нейните свойства, ползи, как да я приемате и противопоказания. Обърнете внимание и на препоръките за количеството или дозата на тази японска слива. Ще бъдете изненадани от всички добри неща, които може да ви предложи!

Какво е umeboshi или японска слива

Umeboshi означава "суха слива" на японски и е маринован ume (Японска слива). Това е слива, която се бере преди да узрее напълно и се оставя да изсъхне на слънце. Когато сушената слива вече е получена, тя се ферментира с сол и шисо листа (Perilla frutescens), растение, което е кръстено на японски, но другаде има различни имена (в Корея се нарича deulkkae, в Индия силам и в Испания и Латинска Америка японски босилек). Тези богати на желязо листа довеждат тази съставка и много други минерали до крайното ястие и освен това оцветяват сливата, придавайки й най-характерния цвят.

The umeboshi ферментация Може да продължи най-малко 6 месеца и до 7 години. В края на този процес има по-малки, набръчкани, розови или кафяви сливи с много характерен вкус: кисели и солени.

В Япония и други части на Азия се яде тази суха японска слива лечебни храни, както за предотвратяване на здравословни проблеми, така и за подобряване на определени условия. Следователно umebsohi се консумира редовно в тези източни региони.

Свойства на японска слива или умебоши

Съдържа повече от определени минерали, отколкото други плодове, като желязо, фосфор, калий и калций, както и повече протеини и е алкална храна. Благодарение на това това са основни свойства на слива umeboshi:

Антиоксидант
Противовъзпалително
Алкална
Дезинфектант
Антибактериално
Противогъбично
Реминерализиране
Овлажняващ
Храносмилателни
Успокояващо и обезболяващо
Стимулатор на имунната система
Хипотензивен

Ползи от слива umeboshi

Имайки предвид гледната точка на здравето в тези източни региони, сливата умебоши има два много полезни склона за балансиране на тялото, тъй като е съставена от киселина и сол. Според традиционната медицина, от една страна, най-киселата част от тази храна помага неутрализира излишния ян (което се дава за консумация на излишни яйца, месо и сол) и, от друга страна, най-солената част помощ за неутрализира излишния ин (което се произвежда чрез приемане на прекалено много храни като кафе, алкохол, захари и млечни продукти), като по този начин позволява на тялото да се ребалансира.

Основни предимства на японската слива

Разгражда излишната млечна киселина: По време на ферментацията на този плод в резултат на процеса се получава повече лимонена киселина. Лимонената киселина помага на организма да разгражда млечната киселина, която, когато е на високо ниво в нашето тяло, е отговорна за умората.
Регулира чревни разстройства: Подобно на сливите като цяло, той осигурява фибри и слуз, които помагат за балансиране на стомашни и чревни проблеми, като запек, лека диария, киселини и др.
Отворете апетита си: Свързани със способността му да подобрява стомашно-чревните състояния, откриваме, че този плод е отличен и за стимулиране на апетита и подпомагане на храносмилането. Това се дължи главно на съдържанието на лимонена киселина, която помага да се стимулира производството на стомашни сокове.
Предотвратява лошия дъх: Благодарение на лимонената киселина и нейните естествени дезинфектантни свойства, тя също е храна, която улеснява устната хигиена и доброто стомашно здраве, поради което помага да се избегне лош дъх.
Помага за спиране на инфекциите: Тъй като е естествен дезинфектант, с антибактериални и противогъбични свойства, този плод помага да се бори срещу бактериални и гъбични инфекции и да ги предотвратява.
Улеснява регулирането на холестерола: Благодарение на състава си от киселини и минерали, той стимулира функционирането на органи, важни за тази функция, като черния дроб.
Подобрява настинките и облекчава кашлицата: Тъй като е дезинфектант, той стимулира имунната система и е алкален, наред с други добри свойства за дихателната система, този плод се използва за възстановяване преди състояния като настинки, настинки, грип и досадни симптоми като кашлица.
Избягвайте умората и премахнете махмурлука: Поради своите реминерализиращи и овлажняващи свойства, този плод помага на тялото да се възстанови по-рано след големи усилия или дори да предотврати или намали появата на умора, тъй като освен всичко друго, както посочихме, той разгражда и млечната киселина. В този случай обаче не забравяйте, че е от съществено значение да пиете много вода.
Детоксикира тялото: Благодарение на алкалния си ефект, японската слива помага за детоксикация на организма, като улеснява изхвърлянето на токсини и други отпадъци.
Предотвратява преждевременното стареене: Тази слива съдържа антиоксиданти, които чрез елиминиране на свободните радикали и техния клетъчен окислителен ефект забавят ускореното или преждевременно стареене на клетките в тялото.
Ниско кръвно налягане: Поради високото си съдържание на калий, той може да помогне за намаляване на хипертонията, т.е.по-ниско кръвно налягане.