Светкавично бърза закуска без хляб - мюсли с ревен
Ако имате дребно ръчно изработено сладко у дома, което не съдържа добавки, консерванти и оцветители, тогава вече имате една от най-добрите съставки във вашите мюсли.
Сладко от ревен в мюсли? Да.
Днес консумацията на мюсли е много популярна. Много хора го обичат главно за закуска, но и за закуски през деня. В Унгария 30% от жените и 20% от мъжете го консумират ежедневно, но е особено популярно сред младите хора.
Мюсли първоначално е била ежедневна храна за швейцарските овчари през 1800-те. Хапваха смес от мляко, каши, пресни и сушени плодове, ядки. Тогава лекар от Цюрих изследва тази проста храна и въз основа на неговото проучване светът започва да открива нейните полезни физиологични ефекти.
Максимилиан Оскар Бирхер-Бенер класическа рецепта за мюсли това бяха две супени лъжици кисело мляко или сметана, супена лъжица накълцани лешници, бадеми или орехи, настъргана ябълка, чаена лъжичка лимонов сок, супена лъжица мед или кафява захар, супена лъжица меласа и всякакво количество мляко. Изследвайки физиологичния ефект на тази смес, той установи, че тя се състои от много здравословни съставки, които си струва да се включват ежедневно в нашата диета.
Модифицира малко оригиналната рецепта днес имаме безброй вариации, за да сглобите любимата си изкуствена връзка. За няколко мига можем да направим цялостния и вкусен, разнообразен деликатес.
Това е наистина вкусна храна, богата на фибри, минерали и витамини, чийто приятен вкус може да бъде подсилен само с например сладко от ревен.