5 съюзници, които държат диабета под контрол
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Диета и фитнес
10-процентното намаляване на телесното тегло ви помага значително да намалите кръвната си захар, показват проучвания. И за това е добре да включите в диетата храни с нисък гликемичен индекс.
Ако страдате от диабет, важно е да имате предвид, че когато ядете диетата си, трябва да ядете храни, които са не само с ниско съдържание на захар, но и със сол и мазнини и с високо съдържание на фибри и протеини. Това е така, защото правилната диета помага да се поддържа нивото на кръвната захар възможно най-близо до нормалното и ви предпазва от възможни усложнения на диабета.
Чушки, зеле, лук, чесън, моркови, целина, цвекло, зелен фасул, патладжан, домати, гъби и краставици са зеленчуци, които в зависимост от сезона можете успешно да включите в диетата си. Те имат ниско съдържание на въглехидрати, под 10 процента, и са отлични източници на фибри, витамини и минерали като: витамин А, витамин В комплекс, витамини С и Е, цинк, селен и магнезий. Затова се опитайте да включите поне един от тези зеленчуци във всяко хранене, независимо дали ги ядете пресни, в салати или ги добавяте към супи или яхнии.
Асортиментът от зелени е особено широк, особено в горещия сезон, така че сега е моментът да се възползвате напълно от тези храни. По този начин, независимо дали става дума за маруля, спанак, коприва, омар или стевия, не се колебайте да ядете зеленчуци всеки ден. Подобно на зеленчуците, те са с ниско съдържание на калории, имат нисък гликемичен индекс и са с високо съдържание на витамини, минерали и фибри, които нормализират кръвната захар.
3. Пълнозърнести храни
Ежедневната диета трябва да включва около 30-35 грама фибри. А отличен източник на фибри са пълнозърнестите храни. Освен това те са богат източник на антиоксиданти, витамини, минерали, въглехидрати и фитонутриенти. Освен това консумацията на пълнозърнести храни помага за намаляване на наднорменото тегло. Но трябва да бъдете внимателни, за да коригирате броя на порциите, които можете да консумирате ежедневно, според вашите нужди от калории и режима на антидиабетно лечение, който следвате.
Балансираната диета означава прием на достатъчен протеин. И можете да осигурите необходимия протеин, като ядете постно пиле или риба. Консумирайте ги ежедневно, но в малки количества. Специалистите препоръчват порция месо да не надвишава 90 грама след готвене и да се отстранят всички видими мазнини преди готвене. Тези храни също трябва да се консумират варени или на скара.
Млякото, киселото мляко и изварата трябва да се включват ежедневно в диетата, стига да са обезмаслени. Те ви дават енергия, богати на протеини, калций, витамини и минерали. Така че закуската трябва да включва млечен продукт.
Полза: Здравословната диета стимулира дейността на панкреаса и секрецията на инсулин.
Специалистите обръщат внимание на плодове с високо съдържание на захар, като грозде, смокини, стафиди, круши или сливи. Тези храни дори трябва да бъдат изключени от диетата, ако страдате от диабет, тъй като те имат висок гликемичен индекс и съществува риск от хипергликемия. Вместо това можете да ядете дини, лимони, ягоди, череши, касис, ядки, ябълки и дюли.
Нашият специалистЛивия Нена
диетолог биолог
Като се има предвид, че диабетът е състояние, при което диетата играе основна роля, хората с този проблем трябва да бъдат под наблюдението на специалист. Диетата им включва определено тегло въглехидрати на ден, като позволеното количество се определя индивидуално.
От съществено значение е да се спазва разрешеният прием на въглехидрати, тъй като това е тясно свързано с количеството на прилагания инсулин (при инсулинозависим диабет). А в случай на диабет тип 2 има ограничения за дневното количество въглехидрати, които идват главно от брашно, млечни продукти, плодове и зеленчуци като моркови, картофи, грах и сушен боб. Разбира се, захарните продукти са забранени при диабет.
Важно е да се храните малко и често, да претегляте храната и да се храните в определено време.