Сурова храна, добра или лоша за здравето Аюрведичен масаж Монпелие - Консултации

Често ме питат дали яденето в сурово състояние е полезно за вашето здраве.

Няма лесен отговор на този въпрос, само защото нещо, което е добро за вас и метаболизмът ви, няма да е добро за друг човек. Няма нищо общо с хранене, въпреки че всички споделяме едно и също хранене, не всеки ще смила и усвоява храната по един и същи начин.

Някои хора могат бързо да изпитат ползите от консумацията на сурови зеленчуци и плодове, в салати или в сокове, като повишена енергия, загуба на тегло, намалено възпаление, по-остър ум и по-добра кожа. Някои проучвания също установяват подобрение при хронични заболявания като рак и сърдечни проблеми чрез консумация на повече сурови храни.

Въпреки това, съвсем нормално е включването на пресни зеленчуци и плодове във вашата диета да е от полза за организма, особено ако заместват готовите ястия или преварената храна, която е загубила някои от тези хранителни вещества.

Но това не е толкова просто, защото суровото хранене не е за всеки. Може би сте го преживели? За някои хора яденето на сурови зеленчуци и плодове е източник на подуване на газовете, запек, безсъние, чувство на свежест, намалено либидо.

---