Супа от тиква с джинджифил FOODBOOM
Опитайте нашата проста тиквена супа с тиква, настърган джинджифил и сметана. Готов е за нула време и наистина ви загрява!
| лук | 1 |
| Скилидки чесън | 2 |
| джинджифил | 40 грама |
| Скуош от Butternut | 400 грама |
| масло | 20 грама |
| бяла тръстикова захар | 1 щипка |
| сол | |
| Зеленчуков бульон | 400 милилитра |
| сметана | 100 милилитра |
| пипер | |
| Индийско орехче, настърган |
Обелете и нарежете на кубчета лука. Обелете и грубо нарежете чесъна. Обелете джинджифила. Нарежете тиквата по дължина, отстранете сърцевината и нарежете на големи парчета.
Загрейте маслото в тенджера. Печете лук, чесън, джинджифил и тиква със захар и сол в него за около 5 минути. Деглазирайте със зеленчуков бульон и оставете да къкри около 30 минути. След това пюрирайте на ситно.
Смесете супата със сметаната и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.