Супа от броколи с Feta Yogurt Dolce Vita Lifestyle

Преди години в блога беше представена основната версия на тази рецепта - обикновена супа от броколи от кисело мляко. Сега се прави с фета и бадеми. Прочетете повече Прочетете повече

Мисля, че всяко семейство има любимо меню през уикенда, добре, нашето не може да пропусне супата от броколи. Готвя почти всеки уикенд, от една страна, защото се прави ужасно бързо, а от друга Адам, който не яде зеленчуци, обича тази супа по някаква странна причина. Въпреки че е напълно наясно, че се прави от един от най-опасните и кръвожадни зеленчуци в света, броколи. Понякога детето ми е непостижимо. Храним се през лятото, студено, малко по-тънко, през зимата, по-дебело, топло. Поръсена със зехтин през всички сезони, поръсена с пармезан и прясно смлян пипер. Момчетата вече могат да подправят масата много церемониално. И всеки, който не е опитвал броколи по този начин, с кисело мляко, мога да ви уверя, е доста по-различен от версията с крем. Не мога да ям това, например, буквално ще бъда зле за това. Киселото мляко наистина прави нещо вълшебно с броколи, то специално го неутрализира.:)

---