Суфле от шунка и гъби за 4 души - рецепти на масата
Съставки
- 1 форма за суфле с диаметър около 16 см
- 1/4 л мляко
- 50 г масло
- 3 яйца
- 100 г варена шунка
- 50 г брашно
- 100 г парижки гъби
- 20 г нишесте
- сол, прясно смлян пипер,
- щипка орехи
Подготовка
Обезмаслете шунката, след което я нарежете на ситно.
Накълцайте гъбите, след което ги подредете в тиган с копче масло. Смесете гъбите и добавете шунката.
Сварете млякото със сол, черен пипер и индийско орехче.