Страт; хранителна наука за ULTRA TRAIL - Effinov Nutrition

Публикувано: 24.05.2019 09:56:38
Категории: Спорт

ultra

Ultra Trail е една от най-трудните спортни практики за тялото, тъй като усилията са дълготрайни и повтарящи се, често при много тежки метеорологични условия, какъвто е случаят на Grand Raid de la Réunion или дори Ultra Trail Mont Blanc. Следователно хранителната стратегия по време на събитие за издръжливост като Ultra е от основно значение.

Наистина трябва да се вземат предвид множество фактори, на първо място - задоволяването на хранителните нужди, практическите ограничения, прогресивното отвращение към сладкото, храносмилателните рискове, увеличени от крехкостта на чревната система по време на тренировка, появата на умора и трудни метеорологични условия ... Ние вече са имали възможност да обсъдят хранителната стратегия от седмицата, предшестваща събитието, и тук предлагаме хранителна стратегия, която да се спазва в деня "D". Стратегия, която отчита идеята за оптимизиране на запасите от гликоген и храносмилателния комфорт според глобалната диета, която зачита здравето.

Закуската на спортиста! (ПРЕДИ УСИЛИЕ)

За състезание със старт сутрин ви съветваме да завършите закуската си поне 2 часа преди старта:
> Топла напитка, за предпочитане чай или леко кафе;
> Държавна закваска или зърнен хляб (избягвайте пълнозърнест хляб) или за тези, които са най-чувствителни към чревното ниво на безглутенов хляб с растителни протеини , с малко масло или бадемово пюре и евентуално сладко или мед.
> Според вашите хранителни навици: меко или меко сварено яйце и/или една до две филийки шунка.
> 1 компот или 1 много зрял банан.
> Избягвайте животинското мляко: наистина присъствието на лактоза може да ускори транзита при бегачи с най-голяма чревна чувствителност.

Обядът на спортиста! (ПРЕДИ УСИЛИЕТО)

За състезание с отпътуване в края на деня ви съветваме да завършите обяда си поне 3 часа преди старта, в идеалния случай около 15:00:
> Зърнени продукти: тестени изделия (за предпочитане без глутен за най-чувствителните към чревния тракт), ориз, картофи, киноа и др., Подправени със струйка сурово масло;
> Зеленчуци, приготвени в умерени количества, като предястие или като добавка към зърнените продукти и 80 до 100 г домашни птици или постна риба или 1 до 2 филийки шунка или 1 до 2 яйца (черупка или теле).