Съставно тегло с лъжица - CorpoSano
За готвене пътуване, за да подготвите бърза рецепта за съседи или по време на работилница, Не винаги имам везна под ръка, за да добия представа за количествата.
Така че имам 2 опции.
A признателност "На око", което често работи много добре и което ме кара да осъзная, че понякога подчертавам, че спазвам точните количества, когато в крайна сметка резултатът също ще бъде много добре без да сте претеглили всичко с точност до грам.
Най-важното е да да опитам постепенно да проверявам дали ястието ми се получава добре.
Доверете се на инстинктите си, въпрос на опитомяване 😉
И ако предпочитате да използвате криптирана база данни (и нямате джобна везна), всичко, което трябва да направите, е да намерите международно популярен инструмент: супена лъжица !
По време на моите сесии за готвене отделих време да отбележа колко тежи средно голяма супена лъжица от най-разнообразните съставки.
Определение на голяма супена лъжица: Поставям го в опаковката (или бурканчето) и се опитвам да го извадя, като извадя колкото е възможно повече с едно движение, без да падне 🙂
Оценка: CASSRAM (за супена лъжица за супа, пълна до максимум)
Следващите данни съответстват на CASSRAM, като лъжицата е модел на ikea най-много стандарти.
Когато е възможно, резултатът е средно аритметично на няколко мерки CASSRAM.
Подредени по вид: 23g спирулина, 21g рожков, 23g мака и 14g чиа
Прахове
| бикарбонат | 16 g |
| сурово какао | 20 - 21 g |
| рожков | 20 - 22 g |
| коноп | 25 - 28 g |
| хлорела | 24 - 26 g |
| цвете морска сол | 15 g |
| спално бельо | 22 - 23 g |
| мака | 22 - 24 g |
| ечемик | 15 - 16 g |
| Овесени трици | 15 g |
| спирулина | 22 - 23 g |
| бяла/кафява захар | 20 гр |