СРЕЩУ; е правилната диета, ако имате камъни в жлъчката
Новини | 12 октомври 2020 г. 12 октомври 2020 г. | Здраве
Жлъчният мехур (жлъчен мехур) се намира под черния дроб, като е свързан с него чрез чернодробния канал. Той събира жлъчка, течност, която съдържа холестерол, жлъчни соли и лецитин, които след това отделя в тънките черва, за да стимулира храносмилането. Камъните в жлъчката се появяват, когато жлъчката съдържа излишен холестерол, който кристализира и прилепва към жлъчния мехур. Те блокират отделянето на жлъчка и поради тази причина възникват инфекции и други свързани усложнения.
Симптомите, които показват камъни в жлъчката, включват силна болка в дясната част на корема или гърба, гадене и изпотяване, което се появява в рамките на 30 минути след хранене. Операцията на холециста е необходима само когато симптомите се увеличават и болестта не може да бъде контролирана с диета.
Колкото е възможно повече зеленчуци
За да не се претоварват желязото и черният дроб, препоръчва се на тези с камъни в жлъчката да се хранят възможно най-прясно и с ниско съдържание на мазнини. Зеленчуците съдържат много фибри, както и вода, което ги прави лесно смилаеми. Разрешените зеленчуци включват моркови, картофи, тиквички, спанак, маруля, домати и зелен фасул. Те могат да бъдат гарнитура за постно месо, като птици или риба, с ниско съдържание на мазнини (салам, пъстърва, костур, калкан).
Що се отнася до млечните продукти, те трябва да бъдат възможно най-обезмаслени: кисело мляко, разбито мляко, прясна, неферментирала извара. Плодовете трябва да имат високо съдържание на вода, като най-подходящи за пациенти с жлъчен мехур са ябълките, крушите, гроздето, пъпешите, сливите и прасковите. Хлебните изделия са разрешени, стига да са направени от пълнозърнесто брашно. Можете лесно да консумирате мед, конфитюр или конфитюри, ако те се произвеждат у дома.