Относно лечебните рецепти за мед и канела Urban Legends
Статия обещава лек за десетки болести. Съставките във всяко домакинство - канела и мед - не само вкусни, но и здравословни? Но как сибирските учени отиват по дяволите тук?
Иван Маринов
В кризисна ситуация е особено важно да се коригира невярна информация. Ако смятате, че е важно да развиете критично мислене, подкрепете работата на сайта!
Тъй като цитираният циркуляр е дълъг и аз съм наясно с определени навици за четене, сега по изключение цитирам колекцията от рецепти в края на публикацията, чийто оригинал е публикуван в таблоид, наречен Weekly World News. Ако си спомняте, това е вестникът, в който може да се появи всичко: наред с други неща, историята на стогодишната бременна майка, легендата за мозъка, който избухна, докато играеше шах, и това списание затваря Facebook поне веднъж годишно и допринесоха за „-Историята популярност също.
Следователно Snopes дори не ни съветва да приемаме статията твърде сериозно, дори ако народното изцеление е използвало двете съставки заедно и поотделно в продължение на векове. Съвременната наука се опита да оправдае предполагаемите ефекти: някои от тях успяха, други се оказаха неоснователни.
Като канела например, според Енциклопедията на лечебните храни, цитирана от Snopes, подправката има стимулатори на кръвообращението и храносмилането, вятърни мелници, спазмолитици, изпотяване, диуретици и антибиотици, както и добре за язви и болки в гладката мускулатура. През 2008 г. Ройтерс съобщи, че изследователи от Университета на Джорджия са установили, че в лабораторни условия различни билки и подправки, включително канела, пречат на съдовите увреждания, причинени от високата кръвна захар. Ролята на канелата в регулирането на холестерола, кръвната захар и кръвното налягане, между другото, е проучена. Разбира се, мярката е важна и тук, Унгарският орган за безопасност на храните (MÉBIH) насочи вниманието на потребителите на канела през 2007 г., тъй като ароматът на канела, наречен кумарин, може да причини увреждане на черния дроб във високи дози.
Колкото до пчелен мед Според Енциклопедията на лечебните храни лечебният ефект зависи до голяма степен от начина на производство на меда, тъй като няколко полезни съставки могат да изчезнат по време на обработката. В допълнение към всичко това, различните видове мед наистина имат положителни ефекти, разбира се, правилното количество и ориентация никога не вреди. Няма вероятност никой да се абонира за престижни здравни списания, за да подобри познанията си относно консумацията на мед, но може би преводът на статия от Kőbulvár Weekly с неизвестен произход от 1995 г., разпространена в социалните медии, не е реален. Например медната страна на Националната унгарска пчеларска асоциация може да е добра за средния път, но те вероятно не работят от супер рецептите на седмицата.
И тогава обещаният текст: