Средиземноморската диета подобрява паметта и увеличава дълголетието
Общ преглед
Средиземноморската диета се оказа полезна за здравето след многобройни проучвания, които стигнаха до заключението, че храните, които съставляват тази диета, подобряват паметта и намаляват риска от заболявания при много сериозни заболявания като сърдечни заболявания, рак, високо кръвно налягане, диабет. тип II, болест на Паркинсон или синдром на Алцхаймер.
Богата на зеленчуци, плодове, постно месо, грах, боб и пълнозърнести храни, средиземноморската диета изключва наситените мазнини и излишните захари, като ги замества с витамини, минерали, фибри и мононенаситени основни мазнини. В комбинация с умерени упражнения и без пристрастявания, средиземноморската диета може да бъде плодотворен избор за здравословен начин на живот и повишено дълголетие.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Средиземноморска диета и памет
Проучване, проведено през лятото на 2013 г. и публикувано в престижното списание Neurology, показва, че средиземноморската диета подобрява паметта и предотвратява появата на невродегенеративни разстройства, чрез богатото си съдържание на омега-3 мастни киселини, които помагат за поддържането на здравето на мозъчните клетки.
Това е последното проучване, което предполага, че средиземноморската диета, базирана на растения, зърнени храни с високо съдържание на фибри, риба и зехтин, носи множество ползи за здравето, от защита на сърдечно-съдовата система до подобряване на когнитивната функция.
Изследването е проведено върху извадка от над 17 000 участници със средна възраст 64 години. Субектите на средиземноморска диета са с 13% по-малко вероятно да развият психични заболявания, свързани със стареенето, отколкото възрастните хора на различна диета (от които 7% са развили невродегенеративни заболявания по време на проучването). Тестовете за памет и интелектуална ефективност бяха удължени за период от 4 години.
Резултатите от проучването показват колко важна е диетата за когнитивните функции към края на живота, в сравнение с други навици в начина на живот, като поддържане на телесно тегло, упражнения, избягване на зависимости и лечение на хронични заболявания под медицинско наблюдение.
Общите ползи за здравето от средиземноморската диета
През годините учените следят избора на храна на населението. Средиземноморската диета се оказа най-здравословната хранителна формула от всички, с реални цялостни ползи за здравето
- Увеличаване на дълголетието. Продължителността на живота е по-висока за хората, които ядат средиземноморско меню редовно, в сравнение с риска от развитие на хронични заболявания, които причиняват най-преждевременните смъртни случаи в света.
- Намаляване на риска от развитие на хронични заболявания. Средиземноморската диета почти намалява наполовина риска от развитие на диабет тип II, високо кръвно налягане, висок холестерол, сърдечни и съдови заболявания и появата на техните усложнения.
- Поддържане на телесно тегло. Средиземноморската диета включва консумация на храни, които не предразполагат към угояване, но благоприятстват загубата на излишни килограми и предотвратяването на затлъстяването.
- Намаляване на риска от деменция. Средиземноморската диета значително намалява риска от развитие на деменция, синдром на Алцхаймер или болест на Паркинсон.
Приемане на средиземноморската диета
Всеки може да приеме средиземноморската диета у дома, благодарение на нейните прости принципи, които могат лесно да се наблюдават във всяко кътче на света. Първото правило на средиземноморската диета е да се ядат пет порции плодове и зеленчуци всеки ден.
Основни са нерафинираните зърнени храни и хлебни изделия (пълнозърнест хляб и тестени изделия, кафяв ориз и др.), Зехтинът като основен източник на мазнини, 5-6 порции риба на седмица, 4 порции птици на седмица и вино червено, консумира се умерено.
Също така препоръчваме 3-4 порции маслини и маслодайни семена на седмица, 3 порции картофи, 3 порции яйца и максимум 3 порции сладкиши. Всеки месец средиземноморската диета включва консумация на 4 порции червено месо. Освен всичко това е необходимо да консумирате колкото се може повече вода и да избягвате солта (можете да я замените с ароматни билки - риган, босилек, кимион и др.).
Други мерки, чрез които можете постепенно да възприемете средиземноморската диета, са:
- Вместо да пържите пилешки гърди за салати и сандвичи, заменете ги със сьомга веднъж или два пъти седмично.
Модерната компания обявява успеха на тяхната ваксина! Той има ефективност от 94,5%
COVID-19 може да причини загуба на слуха и шум в ушите. ИЗСЛЕДВАНЕ
Как фармацевтите ви помагат, когато се сблъскате със здравословен проблем?
- Пригответе у дома дресинга за салата, от три части зехтин и една част оцет (червен винен оцет, ябълков оцет, балсамов оцет) или лимонов сок, подправен със сол и черен пипер на вкус.
- Вместо рафинирани зърнени закуски, пълни със захари, които предразполагат към угояване, яжте цели овесени люспи, подсладени с мед и подправени с плодове (също толкова полезни за паметта).
- Заменете гарнитурите от картофи със зелените листни зеленчуци. В тиган изсипете 1-2 чаени лъжички зехтин, задушете цвеклото, синапените листа или спанака, подправени с 2-3 скилидки чесън и няколко капки балсамов оцет към края, за интензивен аромат.
- Вместо тестени изделия с доматен сос, яжте пълнозърнести макаронени изделия, овкусени със сотирани зеленчуци, варен и подправен боб, резенчета маслини, чушки и др. Ще се възползвате само от здравословни хранителни вещества и необходими за здравето, без добавяне на наситени мазнини и захари от тестени сосове, закупени от супермаркета.
- Яжте възможно най-малко мазни храни като свинско, сирене, пълномаслено мляко, пържени храни и масло. Използвайте мононенаситени или полиненаситени мастни кремове и маргарини.
- Не превишавайте количеството от 6 грама сол на ден. Не добавяйте допълнително сол към храната и избягвайте много солени продукти, от които не са изключени някои напитки.
В допълнение към възприемането на принципите на средиземноморската диета е важно да спортувате колкото е възможно повече, също толкова полезно за физическото и психическото здраве.