Сърцето на гроздето

Черен, розе или бял, той предизвиква преди всичко виното, което се прави от него. Но това е и сочен и сладък плод, който е едновременно диуретик и антиоксидант.

гроздето

Какво е това ?

Произхождащ от Централна Азия, този плод на лозата се предлага под формата на повече или по-малко големи, кръгли или леко удължени зърна, които съдържат семена. Тези зърна са групирани в клъстери, от 150 до 500 грама в зависимост от сорта. От 50 или 60 вида лози, регистрирани по целия свят, Vitis vinifera е най-култивираната за продажба. В зависимост от сорта му цветът му варира от жълт/зелен до черен, преминавайки през червено/розово. Във Франция се произвежда главно на юг и се среща на щандовете ни от началото на юли до края на октомври.