Според проучване на пазара търсенето на веган кисело мляко нараства

проучване

Hexa Research посочва в доклад за проучване на пазара, че търсенето на веган кисело мляко ще се увеличи в световен мащаб в бъдеще.

Според доклада годишният растеж се очаква да бъде 16,4% между 2019 и 2025 г. и може да се превърне в около 2,53 млрд. Долара индустрия до 2025 г.

Според доклада нарастващата работна сила и нарастващият интерес към здравословните хранителни навици са ключови за възстановяването на индустрията.

Отсега нататък потребителите сред възрастното население все повече търсят продукти с по-ниско съдържание на мазнини, захар и без лактоза. Това представлява пробив на пазара за билкови продукти, включително веганско кисело мляко.

Нарастващото търсене се подкрепя и от факта, че веганството се подкрепя и от известни личности и спортисти, както и от известни здравни институции като PBFC (Растителни храни на Канада) и Веганското общество.