Спонгиформна енцефалопатия по говедата (E

Спонгиформната енцефалопатия по говедата (СЕГ) е невродегенеративно заболяване, известно също под наименованията „болест на луда крава“ и „болест на Кройцфелд-Якоб“. Засяга главно говеда, но може да засегне и други бозайници като елени, норки и някои котки. Болестта стана печално известна от 1996 г., след епидемия в Европа, която доведе до скандал с употребата на животинско брашно.

енцефалопатия говедата

Ако наистина са установени случаи на предаване от животни на хора (говорим за зооноза, за да опишем болест, която по този начин се предава от животни на хора) поради консумация на месо от болни животни, никога не е имало случай на заразяване на кучета и котки, въпреки че и двамата са тежки консуматори на говеждо месо. Това може да е свързано с факта, че определени органи в риск, като лимфни възли, гръбначен мозък или далак, систематично се изключват от фуражите за животни.