Списание SIAL 2008 Progressive
Парижкият международен потребителски панаир напълно постигна целите си, въпреки настоящия глобален икономически климат. Притокът на изложители и посетители може да се обясни с факта, че няма друго събитие, което да обедини по-добре цялата оферта на хранителната индустрия. SIAL е преди всичко най-доброто отражение на разнообразието на тази индустрия. Компании, продукти, тенденции, иновации, теми от настоящия момент - всички се събраха в пет дни, пълни със събития.
Ако трябва да превърнем важността на събитието в цифри, данните ще изглеждат така: 215 000 кв. М изложбена площ, 5500 изложители (с 4% повече в сравнение с предишното издание през 2006 г.), особено от международната индустрия (78%). Нараства и броят на посетителите, над 145 000, 55% от които от страни, различни от страната домакин. Не по-малко от 200 събития, конференции и работни срещи подправиха панаира, като в центъра на вниманието бяха тези, свързани с иновациите и храненето. Те се опитаха да намерят решения на актуални проблеми, като например: въздействието на промените в начина на живот върху диетата, суперплодовете, суперхрани и супер-съставки на бъдещето, новите критерии, уреждащи потребителските решения за покупка, но също така и относно храните и новините за красота. Както в случая с предишното издание, специален интерес представиха събитията, свързани с винената категория.
Румънско присъствие на Sial 2008
За нашата страна тази година беше премиера, като първата се възползва от собствения си изложбен павилион. Намерихме и Румъния в списъка на страните с най-бързо нарастващ брой изложители, които достигнаха 17: Akibud Prod, Boromir Ind, Conted Food, Croco, Dobrogea Grup, European Drinks, Florelia Prod Cominpex, Galmopan, Klevek Factory, Leader International, Multipack, Pro Escar, Rommac Trade, Ro-Star, Sam Mills, Scandia Romana, Vascar.
Следователно е съвсем нормално да се опитате да откриете впечатления от тяхното участие. Ето мнението на онези, които бяха достатъчно любезни да ни отговорят:
- Тудор Маргинян - маркетинг директор, Scandia Romana Сегментът от консерви, в който работи компанията Scandia Romania, преминава през период на усъвършенстване от рецепти до опаковки и дори до начина, по който марките комуникират, както вече знаехме от нашите собствени изследвания пазар, но забелязах още по-добре с участието в SIAL 2008. Тенденциите са все по-ориентирани към храни с положителен принос в здравословното хранене на потребителя и особено все повече към задоволяване на някои нужди на потребителска база, която сама по себе си е станала по-информирана и по-трудна за въздействие чрез традиционните маркетингови средства: лекота на консумация (полиетиленови опаковки и съединения, които могат да бъдат стерилизирани и устойчиви на нагряване във фурната, опаковки, предлагащи решения за хранене пълноценна), здравословна храна (органични или органични съставки, диетични продукти) и съответно традиционна храна - автентична - възприемана като превъзходна стойност retetelo r ново и авангардно от 90-те.
Също така забелязахме, че има повишен интерес от потенциални западноевропейски партньори към продукти, произведени и пакетирани в страните от Централна и Източна Европа, главно поради много конкурентни цени и поради повишеното качество на продуктите и направените инвестиции в технологии. напоследък в Централна и Източна Европа. Това направи продуктите от тази област конкурентни с тези от Западна Европа, но не трябва да забравяме, че трябва да се изправим пред продуктите и марките, присъстващи стотици години на пазарите в Западна Европа.
Може би затова представителството на Централна и Източна Европа беше доста добро в това издание на SIAL, имаше както големи производители в района, така и средни и дори малки производители, но присъствието не беше достатъчно унитарно и не беше изтъкна достатъчно опита на шампионските марки в тази област на Европа.
Що се отнася до участието на румънски компании, считам, че присъствието на Румъния на този панаир е необходимо и особено важно, затова призовавам тези, които не са участвали, да го направят в бъдещите издания на това впечатляващо събитие в хранителната индустрия. Тази година беше добре да съм там и означаваше много да се види на този панаир. Румънските компании се представиха добре на това издание на SIAL 2008, но е много важно тези усилия да бъдат подкрепяни в бъдеще, както от ресорните министерства, така и от компаниите, така че техните марки и продукти да се виждат все по-често на световния пазар. -
Моето впечатление е, че има привеждане в съответствие на румънските продукти с изискванията на Европейския съюз.
- Кристина Маркус - координатор на събития, SAM MILLS Освен общите аспекти - новини, тенденции и др. - в нашата сфера на дейност наблюдавахме главно три аспекта: нарастване на търсенето и натиск върху цената на продуктите от категорията мелница, развитие на частни марки и развитие на категории диетични продукти. Само чрез анализ на официалните данни можем да забележим, че е имало голямо източноевропейско участие, както и повишен интерес към него, само като се започне от необходимостта да се знаят посоките на развитие на продукта, качеството и не на последно място еволюцията на цените, които стават все по-конкурентоспособни в международен план. Румънските компании също започнаха да проявяват все по-голям интерес към участие в различни международни изложения, в резултат на осъзнаването на необходимостта от адаптиране на офертата към западните изисквания и тенденции.
За нас участието в такъв панаир е още по-важно, тъй като голяма част от вниманието ни е насочено към страната на износа. Следователно, понастоящем присъстващи на четири континента, Европа, Африка, Азия и САЩ, и съответно 16 държави, като Израел, Италия, Турция, Германия, САЩ, Бразилия, Испания, Чехия, Полша, Словакия, Великобритания и др., Очакваме от 2009 г. засилване на международното присъствие. Всъщност планирахме откриването на два нови клона в Киев и Москва, в допълнение към вече съществуващите четири: Истанбул, Лондон, Флорида и Растат. В същото време за 2009 г. планираме агресивна промоция на марката, национална и международна, с цел да увеличи нейната известност.
Ще се видим след две години
Присъстващите на SIAL 2008 румънски изложители единодушно заключиха, че основната цел, свързана с обема на износа, е постигната чрез установяване на няколко контакта на международния пазар с големи компании в световната хранителна индустрия.