Спирулина - как да направим правилния избор, когато искаме да купим; Спино
Спирулина - как да направим правилния избор, когато искаме да купим?
Прах, сладкиши, таблетки или таблетки. В тази статия разгледахме основните разлики между тези видове, за да се научим как да консумираме естествена спирулина по здравословен и ефективен начин.
Спирулина на прах
Прахът предлага най-добрата индустриална производителност и най-добър икономически добив, поради което е най-широко разпространената форма. Става въпрос за фин прах, какъвто беше суши се при температура между 140 и 200 градуса, чрез пръскане в сушилна кула. Често се произвежда в Китай.
Агресивното изсушаване обаче унищожава клетките на спирулина, разгражда нейните хранителни вещества, като по този начин води до окислен вкус и неприятна миризма. Не е най-приятният начин да започнете деня си с такава закуска. Тази форма обаче е практична, защото се смесва лесно в смутита, но няма най-добрите хранителни качества.
Хрупкави от тип спирулина
Днес най-модерният тип, с нарастваща степен на потребление, е естествен продукт (съдържа 100% спирулина), който е претърпял минимална трансформация. то е произведени от занаятчии, които използват сушене при ниска температура, при по-малко от 42 градуса, за да се запази a максимален хранителен прием, но и деликатен вкус, леко осолени. Хрупкави спирулина, чисто зелено злато.
Искате ли да тествате? Спиноа ви кани на безплатни дегустации, за да опитате минералния вкус на хрупкави спирулина !
В кухнята хрупкавите имат предимството, че могат да се интегрират в ежедневните рецепти: в салати, кисело мляко или зърнени храни сутрин или в плодов сок.
Спирулина таблетки/капсули
Той се подчинява на законодателството за хранителните добавки, със задължителни изявления като: Пазете далеч от достъпа на деца, парадоксално за спирулина, както в други страни, като Буркина Фасо, той спасява живота на недохранени деца.
Ако имаме таблетка със 100% спирулина, това може да е добър вариант, защото ще бъде лесно за поглъщане. Но това е рядко 🙁 Оказа се масово използване на добавки (E551 калциев силикат, E470B магнезиев стеарат, E553A талк, E464), царевично нишесте, аерозоли ... Те се използват като противослепващи агенти, консерванти, оцветители. Наличието на бели петна или ярък цвят показва таблетка с лошо качество.
Таблетките и таблетките имат и други недостатъци: липса на проследимост (тъй като те смесват спирулина от различен произход), a по-висока цена за кг - тъй като добавките, слабо смилаемата спирулина и капсулата от растителен или животински желатин, които могат да представляват до 25% от крайния продукт, се заплащат допълнително !