Спестете калории, докато готвите Body Focus

Тайната на здравословната храна, подходяща за формата, не е само в избора на правилните съставки.

Вие сте на прав път, ако използвате следните кухненски процедури:

1. Парна пара

Мисля, че всички вече знаят, че ако суровината е изложена на по-малко топлина, съдържанието на витамини ще бъде по-високо, отколкото ако сме ги варили или пекли.

Важно е обаче да знаете, че повечето витамини А са чувствителни към топлина, така че те се разграждат в храната по време на готвене. По време на пара и пара, вкусът на храната ще бъде по-интензивен, този ефект може да бъде подобрен чрез добавяне на вино, лимонов сок или различни подправки към врящата вода.

Торбата за печене е една от любимите ми, но нямах много опит в готвенето, така че ще ви дам няколко съвета, за да не вървите по моя начин. Когато сте приготвили зеленчуците и маринованото месо и го сложите в торбата, затворете добре торбата. Препоръчително е да убодете горната част с клечка за зъби или месо, така че изпаренията, генерирани по време на печенето, да могат свободно да излизат и торбата да не експлодира във фурната. Оставете повече място от обикновено във фурната, тъй като торбата ще се надуе по време на печене. В торбата съставките трябва, доколкото е възможно, да се припокриват най-малко. По този начин всичко ще бъде изпечено старателно и когато храната е най-накрая готова, внимателно изрежете плика, очаквайки от него да се кондензира гореща пара. Първо, не ги взех предвид 🙂, затова се радвам да споделя тези мисли.

---