Спанак киш - изпитани рецепти за киш със снимки - Рецепта заклинание - рецепти със снимки

снимки

Повечето киш са приятни както в горещо, така и в студено състояние, но версията със спанак е най-вкусна, когато все още е пара на прясно. Можем да приготвим тортата предварително, но нека я изпечем половин час преди сервиране.

Съставки на рецепти (лични)

За тестото:

  • 20 dkg брашно и малко за разтягане
  • 10 dkg масло и малко за формата за печене
  • 0,5 чаени лъжички сол
  • 1 жълтък
  • сух боб за пържене на сляпо

На върха:

  • 1 яйчен белтък
  • 1 скилидка чесън
  • 10 dkg бита сметана
  • 5 dkg настърган пармезан
  • 60 dkg листа спанак
  • 1 щипка настърган индийско орехче
  • 1 дл заквасена сметана
  • 3 яйца
  • 1 парче лук
  • 2 супени лъжици бадемови люспи
  • черен пипер, сол

Подготовка

Омесете брашното със сол, яйчен жълтък, масло и 2 супени лъжици вода в гладко тесто. От него се оформя питка, увива се във фолио и се охлажда за 20 минути. Намазнете формата за печене. Загрейте фурната до 180 ° C (въздушна фурна 160 ° C, газова фурна клас 2-3).