Сотиран спанак, крутони със сушени плодове - Опитайте това!
Сотиран спанак, крутони със сушени плодове
Малка, непретенциозна предястия, но с красива комбинация от вкусове: горчивината на спанака, сладостта на стафидите, хрускането на бадеми и чеснов хляб.
Изненадващо, но бързо се пристрастяваме.
Сотиран спанак и крутони със сушени плодове
За 2 човека
- 300 гр. Пресни листа спанак
- 4 филийки остарял пълнозърнест хляб, нарязан на кубчета
- 1/2 шепа султански стафиди
- 2 скилидки чесън, обелени и изцедени
В тиган изсушете бадемите. Отървавам се от.
В същия тиган изсипете струйка зехтин и запечете хляба на кубчета. Когато станат златистокафяви, добавете чесъна и оставете да се загрее за няколко минути. Отгоре сложете бадемите. Сол и черен пипер.