Сол в преживни животни ... На всички животни, целогодишно! Пълно поле
Недостигът на натрий при преживните животни => Недостигът на натрий е най-често срещаният и най-разпространен от минералните дефицити в света и във Франция. И все пак, като се възползвате от специфичния апетит на преживните животни към сол, приемът на натрий е лесно постижим и евтин.
Фуражите за преживни животни не съдържат достатъчно натрий, за да отговорят на техните нужди. При липса на прием дефицитът настъпва, което води първо до пика, след това спад на апетита и производството. Този проблем често се среща.
Важна роля на солта в храната за животни
Солта (натриев хлорид: NaCl) играе важна роля в храната за животни. Той осигурява натрий (Na +) (40%) и хлор (Cl-) (60%). Натрият и хлорът, както и калият (К +) поддържат осмотичното налягане и регулират киселинно-алкалния баланс. Тези електролити в телесните течности се намесват на нивото на клетката, по време на воден обмен, валоризация на хранителни вещества и предаване на нервни импулси. Натрият и хлорът подпомагат преминаването на хранителни вещества вътре в клетките и отпадъчни продукти навън. Натрият трябва да присъства в лумена на тънките черва за усвояване на захари и аминокиселини. Недостатъчното количество натрий намалява използването на енергия и протеини и усвояването на водоразтворими витамини. Хлорът се намира и в стомашните секрети, където солната киселина играе важна роля в храносмилането. Той присъства също в жлъчката, панкреатичния сок, чревните секрети и е от съществено значение за активирането на чревната амилаза.
Сол, основен и евтин източник на натрий
Относителното му изобилие, разумна цена и ниска „токсичност“ са превърнали солта в източник на добавки на натрий и хлор. Солта е единственият минерал, който кравите имат „хранителната мъдрост“ да консумират редовно, за да задоволят хранителните си нужди, но за това те винаги се нуждаят (от 1,5 до 2 g натрий/kg DM, или приблизително 4 g сол/kg от DM).
Храни с недостатъчно съдържание на натрий с променливост според оплождането, вегетативния етап, метеорологията
Повечето семена и протеинови концентрати, както и фуражи, са с ниско съдържание на натрий. Освен това много фактори влияят върху концентрациите на натриев хлорид в растенията. Използването на калиев хлорид като калиево торене увеличава съдържанието на хлор в растението, но намалява съдържанието на натрий в фуража, предвид антагонизма между натрий и калий. В повечето случаи натрият и хлорът намаляват, когато растенията достигнат зрялост. Метеорологичните условия и съдържанието на сухо вещество в фуражите също влияят върху тяхното минерално съдържание, лятната трева концентрира повече минерали от пролетната трева или тревата от влажен период, който страда от разреждане. Дъждовните периоди водят до увеличаване на деминерализацията.