Соята намалява сърдечно-съдовите рискове

Публикувано от Agathe Boussard на 07/02/2019 в 12:46

намалява

Навременно проучване за любителите на соята! Докато FDA, Американската администрация по храните и лекарствата, обмисля премахването на правото на иск, че " соя може да намали сърдечно-съдовите рискове ", изненадва този канадски анализ. Той потвърждава полезните ефекти от това растителен протеин.

Мащабно изследване на соята

Проучването, проведено от изследователи от университета в Торонто, разглежда ефекта на соята върху здраве в 46 теста. От тези 46 проучвания 43 предоставят данни за холестерола. Тези данни, в достатъчно голямо количество, позволиха да се установи мета-анализ.

В допълнение, 41 проучвания разглеждат ефектите върху соята липопротеини с ниска плътност (LDL) или "лош холестерол". В комбинация данните разкриват, че соевите протеини са имали сърдечно-съдови ползи дългосрочен. Анализът всъщност открива намаляване на холестерола и липопротеините с ниска плътност. Тези LDL могат да повлияят на здравето на сърцето.

За съавтора напроучване, Джон Сивенпипер, също професор по хранителни науки в Университета в Торонто, ако соята намалява средно само с 5% холестерол, неговите ефекти могат да бъдат много по-големи. "Ако комбинирате това с други храни на растителна основа в портфейл, ще получите много по-силен ефект", каза той в прессъобщение.