Сода за хляб продуктът да използва почти всичко!
Този безупречен прах, който започва да се утаява трайно в нашите шкафове, е повече от интересен! Содата за хляб има безкрайни сили, които можете да смесвате и съчетавате. В кухнята, както и в банята, тя се превръща в референтен продукт на къщата.
Храна и домакинство
В древен Египет умни учени бързо разбраха предимството, което биха могли да извлекат от белия прах, натрупан на повърхността на изпаряващите се солени езера. Прах, който след това се използва за измиване и почистване. Малко по-близо до нас, Монтен, през 16 век, похвали ползите от къпането в източници, богати на бикарбонатни съединения. Но двама американски пекари са отговорни за настоящата рецепта за рафиниране на сода за хляб, смес от сол, креда и вода. Те търсеха да заменят дрождите, които бяха твърде нестабилни, за да набъбнат хлябовете и сладкишите им. Тъй като основната сила на този материал е способността му да неутрализира киселинните вещества, като същевременно причинява въглероден диоксид. В пекарните малките газови мехурчета, отделяни от добавянето на сода за хляб, карат макароните да набъбнат.
Днес содата бикарбонат има толкова много приложения, че съществува в различни химически формули, че човек трябва да избягва объркване. Употребата на храни е запазена за формули, споменати от FCC. Останалите формули се използват за домакинска поддръжка и промишленост.