Сурово кисело зеле - новата суперхрана
Често ли се простуждате през зимата? Слаба ли е имунната ви система? Често ли се чувствате уморени и изтощени? Тогава тук имам суперхрана, която наистина мога да препоръчам. Микроорганизмите съставляват голяма част от имунната ви система и предпазват тялото ви от вируси, паразити, вредни бактерии и много хронични заболявания. В суров, ферментирал кисело зеле има много високоефективни микроорганизми, които са жизненоважни за вас и които могат да подобрят неимоверно вашето здраве. Киселото зеле е висококачествена храна и същевременно пробиотична хранителна добавка.
Със суперхранното кисело зеле, здравословно през зимата
За съжаление киселото зеле в наши дни рядко се яде. В по-ранни времена хората са яли много кисело кисело зеле и са преминали през зимата съвсем здрави и здрави. Днес разполагаме с голям избор от храни по всяко време и често използваме много готови ястия захар, Съдържа мазнини, изкуствени аромати и подобрители на вкуса. Ние сме свикнали с тези храни от детството и сме били обусловени съответно.
Кисело зеле, здравословна пробиотична храна
Как всъщност се прави суперхранното кисело зеле? Създава се чрез т. Нар. Процес на ферментация (ферментация при изключване на кислород) с помощта на млечнокисели бактерии. В процеса на ферментация микроорганизмите, които седят върху зелето и се срещат навсякъде в природата, трансформират захарта и целулозата в зелето, улеснявайки смилането. Процесът на ферментация кара микроорганизмите да се размножават много силно и това прави киселото зеле много здравословна пробиотична храна, тъй като микроорганизмите все още са в неповредена, жива и най-вече прясна форма и са много полезни за вашето тяло.
Киселото зеле съдържа много витамини от група В
Киселото зеле съдържа много витамини от група В, особено витамин В 12, така че киселото зеле е суперхрана и перфектно, ако сте на веганска диета. Тъй като този важен витамин се произвежда само от микроорганизми, той не се появява в чисто растителна диета. За да направите това, ще трябва да ядете много немити плодове и зеленчуци, което не мога непременно да препоръчам. Дори за хора, които са болни Чревна флора например, като приемате антибиотици, яденето на сурово кисело зеле може да помогне за възстановяване на здрава чревна флора.
Внимание: пастьоризираното кисело зеле няма ефект
Киселото зеле, което можете да си купите в супермаркета, което се предлага в консерви или буркани, е напълно безполезно за вашето здраве. Тази консервирана билка е пастьоризирана (нагрята до висока температура), за да й даде по-дълъг срок на годност. Този процес убива живите микроорганизми, които са важни за червата ви. Остава само млечната киселина, без малките, но съществени „помощници“. Затопленото кисело зеле е напълно неефективно по отношение на червата и следователно и на вашите имунна система да подсиля.
Използвайте "добрите" бактерии
За да изправите червата и здравето си на крака, имате нужда от полезните и „добри“ бактерии, които съществуват само в пресни и неотопляеми кисело зеле поява. Можете да закупите суперхрана в магазини за здравословни храни, фермерски магазини, магазини за здравословни храни и магазини за здравословни храни през цялата зима. Има много вариации, например рафинирани с ябълки и билки. Суровото кисело зеле също вкусва вкусно с ленено масло като странична салата. Така че определено има нещо за вашия вкус, бъдете любопитни и изпробвайте различни варианти. Вашите черва ви благодарят с добра имунна система.
