СНИМКА Най-добрата японска несуши храна в Букурещ
Уикенд ресторанти
Yuki е ресторант с по-малко европеизирана храна, както е в повечето други японски ресторанти в Букурещ, особено тези със суши. Първоначално дори нямаха суши при Юки, преди около две години, но последния път, когато бях там, сякаш имаха нещо подобно в менюто. Но трябва да проверя още веднъж, не слагам ръка в огъня, защото е така.
Юки е името на собственика (вижте фотогалерията), той е японец и винаги го виждам в ресторанта, това може да е основното му занимание на нашите места.
Намирам се в малка къща на кладенеца на Zamfir, точно там, където започва от площад Dorobantilor, зад първия блок на Beller. Това е къща, натъпкана между две високи сгради, тъй като почти всички от тях са натъпкани в района. Той няма двор, но успя да постави две маси на малка дървена платформа, построена директно на тротоара, под дървен покрив.
Пространството е малко и претъпкано и вътре в Юки, те имат няколко маси с дървени столове, доста неудобно. За такова тясно място подредбата е доста добре направена, но с много дърво (всъщност почти всичко е направено от дърво там), кафяв доминиращ цвят. През пролетта и лятото, особено, има пълна липса на пространство и въздух, особено след като там кухнята е отворена.
Те имат доста ястия в Юки, за повечето от които нито аз, нито останалите, които са яли при тях, никога не сме чували и с комбинации от продукти и съставки не сме свикнали. Няколко японци, с които съм говорил за Юки преди, са ми казвали, че това е изискана японска кухня и че тя най-много прилича на това, което са виждали в Букурещ и на това, което имат у дома.
В Юки наистина е добра храна и финесът се вижда бързо. Малко пържени картофи, недалеч от излишното масло и хляб от други японски ресторанти. Представен е добре, но всички порции са малки, така че трябва да помислите за по-висока цена от тази от изчисленията, направени в менюто им, ако искате да оставите Юки пълен, защото може да се наложи предприемете повече начини, отколкото сте си мислили в началото. Вероятно 3-400 леи за хранене за двама, с добро вино, би било сума, която да оставите настрана, когато отидете в Юки.
Това, което се откроява точно толкова при Юки, е услугата, с някои очарователни сервитьорки, облечени като японки. Те имат само сервитьорки, и това е мъдро решение от г-н Юки. Не си спомням друг ресторант, в който да сте били посрещнати с толкова топлина и усмивки от природата, да няма гримаси по поръчка.
Следователно Юки е най-добрият японски ресторант с изискана храна и не-суши в Букурещ към момента, в който пиша, в който трябва да отидете поне веднъж, ако искате да обогатите общата си гастрономическа култура.