Смути от кокосово мляко с овесени ядки от праскова; Wannabe Chef
Това смути от прасковено кокосово мляко беше направено преди нашия празник на езерото Балатон, когато исках да използвам плодовете от хладилника преди по-дългото пътуване. Идеята дойде от Анабел Кармел, от която преди това бях взел назаем рецепта за леден близалка. Смутито може да се разнообразява много добре с банани, но може да се комбинира и с ананас, малини, ягоди и горски плодове. Не е нужно да купувате готово кокосово мляко, то вече се предлага в био магазини, билкови магазини кокосово мляко на прах, което просто трябва да се разреди.

Между другото, смутито работи чудесно и с краве мляко, което обикновено е в основата на обичайните смутита. Ако правите паста без мляко за бебе или смесвате вегетарианско плодово смути, можете да използвате овесено или оризово мляко вместо мляко. Овесено или оризово мляко може да се използва от 8-месечна възраст, а кокосово мляко от 9-месечна възраст, така че не е нужно да оставате без този подхранващ деликатес. Препоръчвам го като освежаваща закуска.