Смес за пръчки и кофи; НОКАРБ; Dukan Life Style

смес

Нов продукт заема своето място на пазара на продукти без въглехидрати, с помощта на партньора No Sugar Shop. Тествах това по-малко известно брашно и със сигурност ще го намерите често в рецептите, приготвени от мен.

Много съм доволен и го препоръчвам !

Рецептата за палачинки, изпробвана с това брашно, с голям успех за апетитите и любителите на сладкото, можете да я намерите ТУК 🙂

Смес за клечки и кифлички - NoCarb 350гр

съставки:

Целулоза, пълно яйце на прах, псилиум, яйчен белтък на прах, сода за хляб, GDL, лимонена киселина, мая, брашно от конджак, ксантан, сол, мая, еритритол.

  • БЕЗ ГЛУТЕН
  • БЕЗ ВЪГЛЕЧИЦИ
  • БЕЗ НИШЕЛА
  • НЯМА СОЯ
  • БЕЗ ЛАКТОЗА

Рецепта за кифлички или багети:

  • 175 г смес за кифлички и багети
  • 30-40мл кокосово масло
  • 350 мл вода

Смесете съставките и оформете 3-4 кифлички или 2 багета и печете във фурната при 180С за 30-40мин.

Хранителна декларация:

  • Енергийна стойност: 965 kj/231 kcal
  • Протеин: 10,78 g
  • Мазнини: 4,54 g - от които наситени: 0,93 g
  • Въглехидрати: 1,38 g - от които захари: 0 g
  • Фибри: 61,52 g
  • Натрий: 2,78 g

Съхранявайте на хладно и сухо място.

Тъй като свикнах с другите продукти, които използвам за приготвяне на рецепти, тук обобщавам и най-важната информация за съставките на продукта, по-малко известна; на езика на всички.

Целулоза:

Замисляли ли сте се какво е целулоза, каква е тайната на нейното действие и защо се казва, че е полезна за здравето и помага при отслабване? Отговорът ще намерите в следващите редове,

Този продукт е за обогатяване на продукта с целулоза Konjac, а не само с чиста целулоза.

Ксантанова смола:

Ксантановата смола е естествен сгъстител, използван в много храни, лекарства и козметика.

Ксантановата смола може да донесе много ползи за здравето

  • може да действа като a леко слабително и може да лекува запек.
  • мога да помогна ниска кръвна захар при хора с диабет.
  • мога да помогна понижаване на нивата на холестерола при хора с диабет.
  • полезно е при производството на продукти без глутен препоръчва се за деца, страдащи от цьолиакия или всички, които избягват глутена.
  • се използва като заместител на слюнката в здравословни проблеми като сухота в устата.

Ксантановата смола е естествена хранителна добавка

Може да се намери в десерти, полуготови храни, сосове, млечни продукти и нискокалорични храни. Ксантановата смола може да замести глутена в хляба със закваска и други сладкиши и може да добави дълбочина към вкуса на салатния дресинг.

Ксантановата смола е добър заместител на глутена

Глутенът е онзи компонент на брашното, поради който хлебните изделия растат красиво и са компактни. Това създава проблеми за хората, които трябва да избягват глутена в диетата си, като страдащите от цьолиакия, тъй като безглутеновите сладкиши са склонни да бъдат сухи и ронливи. В контакт с течности ксантановата смола има някои от свойствата на глутена. Чрез добавяне на ксантанова гума към сладкишите, тяхната текстура се подобрява, като е по-малко ронлива и консистенцията им става по-малко пясъчна.

Свързващо вещество и емулгатор

Освен че действа като свързващо вещество в сладкишите, ксантановата смола може да се използва за сгъстяване на храната. Според Gastronomy Network, молекулярният състав на ксантановата смола предотвратява образуването на ледени кристали, като по този начин е особено полезен в замразени продукти и сладолед. Друга характеристика на ксантановата смола е псевдопластичността, която прави веществото твърдо, когато е стабилно, но лесно се излива при пренасяне. Подобно на топинг със сладолед или кетчуп, той лесно излиза от чашата и след това става стабилен във вид на петно ​​върху чиния или върху храна.

Има ли странични ефекти? Но ползи за здравето?

Ксантановата гума е безопасна за здравето, стига да не прекаляваме (до 15 грама на ден). Ако погълнем твърде много, това може да предизвика някои странични ефекти, като чревни газове (метеоризъм) и подуване на корема. Хората, които са изложени на прах от ксантанова дъвка, могат да получат симптоми, подобни на настинка, като дразнене на носа и гърлото и белодробни проблеми. Но вдишването на прах или прах може да причини такива симптоми ... Ако вече страдате от гадене, повръщане, апендицит, твърди изпражнения, които е трудно да се изхвърлят (фекалом), стесняване или запушване на червата или имате недиагностицирана болка в стомаха - потърсете медицинска помощ и не използвайте ксантанова гума без тяхната препоръка. Въпреки че това е слабително, сериозните здравословни проблеми могат да бъдат лекувани само от оторизиран медицински персонал.

Според webmd.com, ксантановата смола създава купа в червата, която подпомага детоксикацията, тъй като стимулира храносмилателния тракт и изтласква изпражненията с токсини. Ксантанова гума често се добавя в полутечна козметика и лосиони. Чрез добавяне на ксантанова гума към козметичните средства, прилагането на козметика става по-гладко и по-равномерно.

Ксантанова гума може да се намери и в лекарства и хапчета; се използва като заместител на слюнката за хора, страдащи от ксеростомия (сухота в устата).

Влакна от псилиум:

Те не са толкова популяризирани, въпреки че имат невероятни ползи за фигурата и за здравето на тялото като цяло.

Хранителен прием на фибри от псилиум

Те са основни хранителни вещества както в процеса на детоксикация на тялото, така и в процеса на отслабване и са ново усещане по отношение на добрите храни за отслабване. Влакното Psyllium съдържа 14 пъти повече разтворими фибри от овеса, което означава, че можете да отслабнете и да детоксикирате тялото много по-бързо, като ги консумирате.

Отличен източник на есенциални мастни киселини омега 3 и омега 6. В допълнение, той осигурява на организма много минерали, включително хром, магнезий, калий и цинк, но също така и някои важни витамини, като тези в В комплекса и витамин С.

Ползите от фибри на псилиум в диетата

Запек, подуване на корема, бавен транзит на червата, тяло, пълно с токсини и нездравословни мазнини? Консумирайте фибри от псилиум и ще се отървете от всички тези проблеми, които ви пречат да отслабнете. Тези разтворими фибри увеличават обема си няколко пъти, след като стигнат до червата и действат като гъба: докато напредват, те абсорбират част от токсините и мазнините, регулират транзита, подобряват храносмилането и прочистват дебелото черво от примеси.

Консумира се редовно, в малки количества, филиите от псилиум инхибират апетита и бързо ви дават усещане за ситост. Това се обяснява с факта, че при контакт с вода от стомаха тези влакна образуват гел, който ви кара да се чувствате сити почти веднага.

Тъй като пречистват тялото ви от токсини и ви помага да отслабнете, тези фибри играят и слабителна роля. Но тяхното действие не е толкова агресивно, колкото това на синтетичните лаксативи.

Проучванията показват, че семената на псилиум могат да намалят нивото на лошия холестерол (LDL), което означава, че освен загуба на тегло и детоксикация, има шанс да защитите сърцето си от заболявания, които могат да го причинят.

Цяло яйце на прах:

Яйцето е много ценна храна за човешка храна поради

неговото богатство на хранителни вещества, важни за организма.

Дехидратираните яйца обикновено се използват за тестени изделия, супи, сладкиши/сладкарски изделия и майонеза.

1 кг яйчен прах съдържа около 100 парчета дехидратирани яйца.

Яйчен белтък на прах:

Яйцата са богат източник на качествен протеин, но много хора се притесняват от мазнините и холестерола, съдържащи се в жълтъка. Яйчен белтък на прах е удобен начин да увеличите приема на протеин, без да се налага да разделяте белтъка от яйчен белтък.

Яйчен бял прах е диспергируем сух яйчен протеин, произведен директно от яйчен белтък и има отличен хранителен и аминокиселинен профил, с високо съдържание на протеин.

Яйчен белтък на прах е решението, идеалният компромис; протеин, който не действа твърде бързо, но не твърде бавно, като се абсорбира много добре.

Брашно конжак:

Той НЯМА вкус и мирис и може да бъде включен във всяка диета.

Konjac е годен за консумация корен на азиатско дърво със същото име. Това е храна без глутен, 100% натурална и не причинява алергии. Той почти няма калории и абсорбира до 100 пъти теглото си във вода (70 пъти повече от овесените трици). Следователно Konjac е идеална храна, която ни насища, без да ни носи твърде много калории !

В допълнение към чувството за ситост, коняк понижава кръвната захар и холестерола тъй като глюкоманановите влакна абсорбират ефективно водата в храносмилателния тракт и намаляват абсорбцията на въглехидрати. Можете да си купите коняк коняк под формата на хранителна добавка, юфка Konjac и други, или брашно с изключително малко калории.Можете да свалите почти 6 килограма за осем седмици, ако включите коняк в ежедневната си диета.

Да запомня !

Посочена употреба на този продукт:

За хора с диагноза цьолиакия или диабетици

  • без глутен
  • без вкус и мирис
  • без добавени захари

За диетата

  • идеален за тези, които искат да отслабнат
  • ниско съдържание на СН
  • Палеолитна диета
  • кетогенна диета
  • Диета на Дюкан

В диетата на dukan продуктът може да се консумира от първия етап - Attack, тъй като не съдържа съставки, толерирани според принципите на тази диета (нишесте, соя). Вижте източника ТУК .

  • подходящ за спортисти

Сайтът не продава. Не е предназначен за предоставяне на медицински съвети. Цялата информация тук е предназначена да ви помогне да отслабнете с диетата на Дюкан, да ви помогне да готвите диетично, като публикувате рецепти, базирани на диета с ниско съдържание на въглехидрати/ниско съдържание на мазнини/без захар/без глутен, без търговски оттенък.

Този сайт предоставя информация за диетата, диетичните рецепти, здравето и храненето и е създаден изключително с информационна цел. Не замества консултацията с диетолог, лекар, психолог и/или други специалисти по здравеопазване и хранене.