Слива от сини сливи, кетше или дамаска; Стефан Декотерд

Поверителност и бисквитки

Този уебсайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате да го използваме. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

сини

Днес, близък план за типичните сезонни плодове, сините сливи. И след този уикенд на федералното гладуване, който не се възползва от възможността да опита добра пай от сини сливи?

Сини сливи или дамаски сливи

Но първо, малко уточнение:
Когато в Швейцария говорим за сини сливи, нашите френски приятели често се затрудняват да ни разберат ... Във Франция сините сливи са сушените плодове, когато са пресни, говорим по-скоро за слива или слива (в Елзас и Лотарингия ...))
И точно този сорт лилава слива ни интересува днес.

но откъде идват сливите?

Има много видове с много разнообразен произход.
В Китай сливата се отглежда в продължение на 3000 години, нейните силно символични цветя вдъхновяват много художници, художници и поети.
В Европа дори са открити костилки от сливи в останки от жилища, датиращи от каменната ера.

Сливови цветове от Ву Чаншуо 1844-1927

Но именно през Средновековието за пръв път се появи „сината слива“, която ни интересува. Върнат е от кръстоносците през 1148г.