Сладко с горски плодове и семена от чиа; Инес Нерина

Ако досега сте смятали сладкото за нездравословно, забравете всичко! Никога не съм мислил, че може да се направи много лесно без захар, изкуствен желатин или други химически добавки. Моята рецепта дори не се нуждае от захар, защото плодовете имат толкова хармоничен и естествен вкус, че не се нуждаете от нищо допълнително сладко. А елементът на изненадата са семената от чиа! Те вършат цялата работа, така че сладкото да придобие желаната консистенция, а като бонус са пълни с Омега 3 и Омега 6, които са основните мазнини, от които тялото се нуждае.

горски

Сладкото се прави изключително лесно, не изисква умения в кухнята или сложни съставки. Уникалната текстура, предлагана от семена от чиа, и опияняващият аромат на плодове правят това ястие деликатес, който може да се сервира сутрин върху зърнени храни, на лека закуска между ястия, сервирани на галета, на сладкиши или - както ми харесва - с лъжица директно от буркан.