Сладко от киви-ябълка-ананас от крокпота или бавна печка от готвач movostu
Рецепта за 3,5 l SC, 200 вата
съставки
| 200 гр | Киви (и), нето, приблизително 3 броя |
| 85 g | Ябълка (1 малка), нето |
| 220 гр | Ананас, пресен, нетен |
| 10 g | Корен от джинджифил, пресен, нетен |
| ½ | Лимон (и), сок от него |
| 1 торба/n | лимонена киселина |
| 260 гр | Запазване на захарта, 2: 1 |
подготовка
Обелете, сърцевината и нарязайте грубо кивито и ябълката, поставете в купа и веднага залейте с лимоновия сок и разбъркайте. Обелете и грубо нарежете ананаса и добавете. Нарежете на ситно джинджифила и добавете.
Поставете всичко в чопър и разбъркайте за кратко. Ако го предпочитате кремообразно, без парченца, пюрирайте всичко много фино с ръчния пасатор.
Изсипете сместа в тенджерата CP, добавете лимонена киселина и консервираща захар и разбъркайте много внимателно.
Поставете на високо за 1 час. След това повдигнете капака и разбъркайте бавно и внимателно веднъж. Поставете отново капака и гответе още 50 минути на високо. Поставете капака настрана и го оставете да ври 10 минути на високо. Разбъркайте между тях.
Изсипете в усукани чаши. Прави 1 чаша от приблизително 350 ml и 1 чаша от приблизително 200 ml.