Сладки защо се пропукваме повече, когато сме стресирани

Сладки: защо си падаме по повече, когато сме стресирани

Вместо да се обвинявате, когато сте стресирани за въглехидратите, независимо дали става въпрос за пица или шоколад, по-добре обвинявайте мозъка си, че е отговорен за това непреодолимо желание. Във всеки случай, това предполага японското научно изследване.

В Япония изследователите може би са намерили обяснение за непреодолимото желание да се ядат въглехидрати, независимо дали е така бавни или бързи захари, което често възниква по време на епизод на стрес.

Всичко би се случило на невронално ниво: стресът би активирал невроните което след това би стимулирало желанието ни за въглехидрати.

За да стигне до това заключение, екипът от Националния институт по физиологични науки на Япония стимулира неврони, свързани със стресовия отговор на лабораторни мишки, и след това наблюдава тяхното хранително поведение. Те ядоха храни с високо съдържание на въглехидрати със скорост, три пъти по-голяма от тази на така наречените „нормални“ мишки, където свързаните със стреса неврони не бяха свръхактивирани. Освен това, „активираните“ мишки намаляват наполовина консумацията на мазни храни.

---