Печено конско месо - стари и нови ястия, модерни вкусове

Приготвяне: 2 часа, леко

Сигурен съм, че много хора сега го изпращат някъде на базата на хранителната съставка, но малко хора знаят, че конят е едно от най-здравословните меса и колбаси в Унгария, могат да се купят различни конски салами и често се използват като сурови съставки в салами . Трябва да се прави разлика между домашни животни, състезателни коне, коне, отглеждани като животни с различни предимства. Препоръчвам тази рецепта на всички, тя би била истинска в котел.

Вкусна яхния от конско месо. На вкус е по-сладък от говеждото, но е по-здравословен, с по-малко мазнини. Това красиво острие се предлага в пазарната зала за 1500 HUF/килограм, което е на снимката. В крайна сметка вместо ласка паста беше добавена тарроня и ето рецептата:

---