Скуош нашия идентификатор; Рецепти - Мари Клер

скуош

Добави към любимите на istock

Какво е скуош и откъде идва ?

Скуошът, общ термин, включващ тикви и тикви, са част от семейство Cucurbitaceae. Обикновено те се засаждат заради техните годни за консумация плодове, но се използват и техните маслени семена. Тиквите представляват голямо разнообразие, което се отразява в плодовете им от разнообразието на техните цветове, форми и размери.

Кратуните се появяват в Европа около 16-ти век след подвизите на конкистадорите в Новия свят. Последните го връщат в Европа, която отглеждат в своите ботанически градини. В момента Китай се счита за най-големият производител на скуош. Всъщност тя държи една четвърт от световното производство и също предлага тиквени семки на пазара.