Съкровищата на зимата в менюто

съкровищата
Ако преминете покрай селекция от много зеленчуци и плодове, докато пазарувате, може да забележите, че всичко е там през зимата и лятото. Домати, череши през януари, червен лук, тикви през юни. Въпреки това, защо да избираме закуски, деликатесите от сезона, за да приготвим нашите ястия? Отговорът, който трябва да имате предвид, е прост: сезонните, местните продукти имат по-добър вкус, имат по-богато съдържание и не на последно място могат да бъдат закупени на по-добра цена. Ето защо собственикът-готвач Ласло Драбик събра своето зимно предложение!

Сезонното предложение на Garda също се различава по външен вид и състав от менюто, което е гръбнакът на хранителното предлагане на ресторанта. Той демонстрира зеленчуците и плодовете на сезона, предлага на гостите новости и предоставя професионален сорт на готвача и неговите готвачи по неслучаен начин.

„Орехи, ябълки, цвекло, патици, сливи, костен мозък, портокали. Типично зимни съставки, измислих ястията, използвайки ги. Вегетарианците, любителите на месото и тези, които предпочитат щадяща диета, също ще намерят нещо по свой вкус на много разумна цена. " Казва собственикът.

Дори първата партида от депозита през студените месеци е голям фаворит. Вкусни закуски от слънчоглед и богати на минерали макови семена заобикалят печеното легло на камамбер, крутони. Заедно с мекото сирене се сервира салата от орехови ябълки и почти черноок сос от къпини. За вегетарианците кюфтета от нахут в пай от овче сирене със сос от червен лук и салата от рукола със сигурност са величествени.