Скариди със зеленчуци в грил тигана Рецепти и звездички
Последни статии
- Изключителен. Кой е човекът, който прави нощите на Лидия Бъбъл спокойни. Заедно бяха в Истанбул
- Ябълков пай. Необичайно и вкусно!
- Андреа Балан, страстна целувка на публично място. Защо вече не се крие
- Зрелищно бягство! Такова нещо не беше споменато: той шофира със скутера под вода!
- Бионсе отново завладява интернет! Какво предизвикателство стартира Queen B в онлайн средата
- Вилата на Джеймс Бонд за продажба за 100 милиона долара! Как изглежда страхотен имот!
- Отчетени са първите доказани измами, за които говори Тръмп
- Официално настъпи студеният сезон. Как ни влияе преходът към зимата?
- Прегръдки, опасност в пандемията! Как можем да намалим рисковете
- Джордж Клуни, невероятно. Какво сложи в куфарите на 14-те си приятели. Никой не е правил това преди
- Марго Роби влюбена! С кого се целува страстно?
- Бащата на известна звезда почина точно в болницата, която построи
Зеленчуците на скара са не само вкусни, но и изключително полезни, тъй като не използваме олио, за да ги приготвим, но ги комбинираме с пикантен чеснов сос.
За тази рецепта използваме сезонни зеленчуци: тиква, патладжан, чушки, гъби, домати и разбира се, заедно с някои пикантни скариди с чесън и соев сос. Тези зеленчуци са отлична гарнитура за риба и месо.
Ще използваме летните зеленчуци, които обичаме. Например: 1 патладжан, 1 тиквичка, 5 гъби, 2 домата.
400 г скариди, 4 супени лъжици зехтин, 3 супени лъжици лимонов сок, 2 скилидки чесън, 3 супени лъжици соев сос, черен пипер и сол на вкус, половин чаена лъжичка червен пипер.
40 мл зехтин, магданоз, сол на вкус, 20 мл вода. Смесваме съставките.
Първо подготвяме зеленчуците. Нарязваме измитите зеленчуци на ленти или колелца. Изпечете ги един по един върху грил тигана на умерен огън, от двете страни. Подредете ги в чиния и ги спрете с приготвения сос. За да приготвите соса, трябва само да смесите всички споменати съставки.
За приготвянето на скариди, ако те са замразени, трябва да знаете, че продължителността ще бъде кратка, тъй като замразените скариди вече са топлинно обработени. Първо ще поставим скаридите в студена вода, за да премахнем леда. Ще излеем зехтин върху грил тигана. Ще сложим скариди. Ще ги смесваме периодично (за 3 минути).
Също така тук ще поставим счукания чесън. Печете още 2 минути, след това добавете лимоновия сок и соевия сос. Добавете червения пипер, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте, така че съставките да покрият скаридите. Това е всичко. Така приготвените скариди се сервират с предварително приготвените зеленчуци.