Сирене и плодове, добро сдвояване; Президент
Сирене и плодове, добро сдвояване!
Плато със сирене, поднесено непосредствено преди десерта, е нещо добро. Още по-добре, комбинирайте го със сезонни или сушени плодове, или дори сладко. Следващата гурме компилация е за най-важните или понякога удивителни двойки, поставени върху чиния със сирене или направени в кухнята по рецепта.
Сладките аромати съвпадат със сиренето
Сладките аромати съвпадат със сиренето
Големите любители на сиренето знаят добре: сладкият, млечен вкус на сирене се съчетава особено със сладките вкусове на плодовете, независимо дали са пресни, сушени или опаковани със сладко. Независимо дали сиренето е направено от краве мляко, козе или овче мляко, прясно или по-узряло, синьо сирене, плесенясала кора или пресовано сирене, комбинацията от сладки и солени аромати често го прави още по-страхотно. Имате задачата да направите страхотни сглобки във вашата кухня.
Семейството сини сирена (Рокфор и др.)
В чиния със сирене: сушени сирена и есенни плодове като круши, грозде, ябълки и смокини, независимо дали са пресни или пресни, се съчетават добре със сини сирена (като Рокфор, синьо сирене Оверн, Fourme d'Ambert или Montbrison, gorgonzola), за да се укротят вкусът им. под формата на сладко. Не се колебайте, опитайте ги със сушени банани, сирене от дюля или сини сливи.
Други съвети за готвене: направете аперитив със сирене-лешникови бисквитки, добавете крушо сирене, увито в бутер тесто или сирене с ябълки като предястие, в сочна сладко-солена баница и със зелена салата до него.