Хърцела и диетология

Хранене и диететика

Просто яжте честно

Защо трябва да разчитаме на апетита си

Резюме

Природата създаде системата на глад и ситост, за да ни осигури добре. Вкусът играе ключова роля в това. Той може да ни покаже пътя към хранителните вещества, апетитът ни да ни покаже кои храни са полезни за нас. Но въпреки всички дискусии относно правилното хранене, въпреки съветите, хранителните приложения и съветниците, ние се борим с несигурност и затлъстяване. Всъщност чувстваме от какво имаме нужда и от какво не! Защо не слушаме? Прочетете тази книга, за да разберете какво ни задържа. Maike Ehrlichmann се застъпва за самоопределянето на храненето и задава въпроса дали изобщо трябва да ни се казва какво ядем.

диетология

Прегледи в пресата:

„полезна, отдавна закъсняла книга, която ще обогати дискусията за здравословното хранене“ (Gesundheit.com, 12 юли 2017 г.)

„Тази жива, обективна и същевременно стимулираща молба за четене предлага препоръчителен, облекчаващ, коригиращ контрапункт на управляващата диета лудост“ (Маргрет Бекер, ekz.bibliotheksservice 2017/34)

„Илюстрирано с практически примери, научно обяснени другаде - и преди всичко: мотивиране към спокоен подход към храненето.“ (ap, Free Word, 15 юли 2017 г.)

„Не се дават инструкции стъпка по стъпка, а храна за размисъл и сценарии, които насърчават самоопределящото се, без стрес и позитивно хранене.“ (Вера Хьогл, Статистика 2017/4)